Name: 豚肉料理/豚肉の肩ロースポークチョップ
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 豚肩ロース 300g; タマネギ 1/2ea; にんじん 1/2ea; キャベツ 120g; ピーマン 1/2ea; 長ネギ 1ea; 刻んだニンニク 1スプーンですくう; 食用油 3スプーンですくう; しょうが汁 0.5スプーンですくう; 塩 少し; コショウ 少し; 醤油 1スプーンですくう; とんかつソース 3スプーンですくう; 照り焼きソース 3スプーンですくう; ケチャップ 4スプーンですくう; オイスターソース 1スプーンですくう; リンゴ果汁 1/2カップ; 水あめ 2スプーンですくう; 料理酒 3スプーンですくう; ホットソース 0.5スプーンですくう

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豚肉料理/豚肉の肩ロースポークチョップ

豚肉の肩ロースで作ったポークチョップです子供、大人家族全員が美味しく楽しめるメニューです定番通りに作ったのではなく、家にあるソースを活用して作りました~

4 人分

15 分以内

쿡따라

材料

豚肩ロース

300g
タマネギ

1/2ea
にんじん

1/2ea
キャベツ

120g
ピーマン

1/2ea
長ネギ

1ea
刻んだニンニク

1スプーンですくう
食用油

3スプーンですくう
しょうが汁

0.5スプーンですくう
塩

少し
コショウ

少し
醤油

1スプーンですくう
とんかつソース

3スプーンですくう
照り焼きソース

3スプーンですくう
ケチャップ

4スプーンですくう
オイスターソース

1スプーンですくう
リンゴ果汁

1/2カップ
水あめ

2スプーンですくう
料理酒

3スプーンですくう
ホットソース

0.5スプーンですくう

調理順: STEP 1/11

材料を用意してください~

STEP 2/11

豚の肩ロースは一口大に切って
塩を少しかけておいてください~

STEP 3/11

キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ネギは食べやすく切ってください~

STEP 4/11

書かれた分量の醤油、トンカツソース、
料理酒、照り焼きソース、ケチャップ、オイスターソース、
リンゴ汁、水あめ、ホットソースを入れて
まんべんなく混ぜてタレを作ってください~

STEP 5/11

フライパンに食用油をスプーン3杯くらい注いで
刻んだニンニクとネギを入れて炒めて香りを出してください~

STEP 6/11

切った肩ロースを全部入れてください~

STEP 7/11

生姜汁0.5スプーン入れてお肉を炒めてください~

STEP 8/11

肉の血気が消えたらタレを全部入れてください~

STEP 9/11

肉にタレがよく染み込むように5分ほど炒めて煮詰めてください~

STEP 10/11

にんじん、たまねぎ、キャベツ、ピーマンの順に入れて炒めてください~

STEP 11/11

最後に胡椒をポンと叩いて仕上げると、肩ロースポークチョップ完成~

リンゴ汁がなければ砂糖に代えてください