サムギョプサルと相性抜群のサンチュキムチ作り
サンチュの浅漬けキムチは今食べると ちょうどおいしいと思います 春になるとサンチュが家庭菜園に現れます サムギョプサルに欠かせないサムの種類はサンチュの浅漬けで食べてもおいしいです サムギョプサルにはサムと一緒に食べるとよく合う献立だと言えます サンチュで浅漬けキムチを簡単に作って 肉と一緒に食べる味は忘れられませんでした。 サンチュ浅漬けキムチを簡単に作ってみます
4 人分
15 分以内
구름달빛
材料
  • サンチュ
  • タマネギ
  • 唐辛子粉
    1TS
  • 醤油
    1TS
  • 酢
    1TS
  • 砂糖
    1/2TS
  • ごま油
  • ゴマの実
調理順
STEP 1/3
サンチュは流水で何度も洗ってください。きれいに洗ってから酢で消毒した方がいいです。野菜を生で食べるので、もしもの異物と農薬成分が心配になったんです。サンチュは食べやすい大きさに切ってください 玉ねぎは千切りにして準備してください サンチュの浅漬けによく合う玉ねぎは 必ず入った方がおいしいんですよ
STEP 2/3
唐辛子粉と醤油酢、砂糖を入れて味をつけてください もっと甘酸っぱさを望むなら、酢を入れて調節した方がいいと思います
STEP 3/3
ゴマで仕上げてタレがまんべんなく切れるように和えてください 和える時は優しくもみもみして サンチュが柔らかくならないようにしてください
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