材料

• ブロッコリー
  1/2ea
• 豆腐
  1一切れ
• 黒ゴマ
  2t
• 塩
  1/2t
• ごま油
  1T
• 塩
  1t
• 小麦粉
  1T
• 粗塩
  1T
• 酢
  2T

映像

調理順

STEP 1/8

香ばしい豆腐ブロッコリーの和え物を作ってみます。

STEP 2/8

豆腐とブロッコリーを用意してください。

STEP 3/8

ブロッコリーを小麦粉を溶かし、隅々までよく洗って水気を切ってください。

STEP 4/8

そして塩を少し入れて15秒ほど茹でてください。そしてすすぎで水気をぎゅっと絞ってください

STEP 5/8

豆腐も熱湯でゆでて

STEP 6/8

水気をぎゅっと絞ってください。

STEP 7/8

黒胡麻2t。ごま油1T。塩1tを入れてもみ和えてください

STEP 8/8

それではブロッコリー豆腐和え完成です

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