Name: [石焼きビビンバ] 簡単な大根の和え物の作り方~3つのナムル作り
Total time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: 即席ご飯 1ボウル; ほうれん草 1一握りの; ワラビ 1一握りの; もやし 1一握りの; 大根 1一握りの; コチュジャン 1TS; 卵 1ea; ごま油 1TS; 大根 100g; 唐辛子粉 1TS; 刻んだニンニク 1ts; 砂糖 1ts; ごま油 1ts; ゴマの実 1ts; 粗塩 1ts; もやし 100g; 塩 1/2ts; ごま油 1ts; ゴマの実 1ts; ワラビ 150g; 醤油 1ts; 料理酒 1ts; 刻んだニンニク 1ts; ごま油 1ts; ゴマの実 1ts; ほうれん草 150g; 醤油 1ts; ごま油 1ts

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[石焼きビビンバ] 簡単な大根の和え物の作り方~3つのナムル作り

ナムルのおかず、大根の和え物を作って一杯ご飯も食べておかずにもなるし~一人ご飯でもたっぷり食べられる石焼きビビンバです~^^

1 人分

60 分以内

승승맘h2

材料

即席ご飯

1ボウル
ほうれん草

1一握りの
ワラビ

1一握りの
もやし

1一握りの
大根

1一握りの
コチュジャン

1TS
卵

1ea
ごま油

1TS
大根

100g
唐辛子粉

1TS
刻んだニンニク

1ts
砂糖

1ts
ごま油

1ts
ゴマの実

1ts
粗塩

1ts
もやし

100g
塩

1/2ts
ごま油

1ts
ゴマの実

1ts
ワラビ

150g
醤油

1ts
料理酒

1ts
刻んだニンニク

1ts
ごま油

1ts
ゴマの実

1ts
ほうれん草

150g
醤油

1ts
ごま油

1ts

調理順: STEP 1/12

沸騰したお湯でもやしを茹でた後、冷水で冷やして水気を切ります。

STEP 2/12

茹でた豆もやしにゴマ、ごま油、塩を入れて和えます。

STEP 3/12

茹でたワラビを食べやすく切った後、にんにく、料理酒、醤油、ごま油、ゴマを入れて炒めます。

STEP 4/12

沸騰したお湯に整えたほうれん草を入れて軽く茹でた後、冷水で熱を冷やし、必ず絞ります。

STEP 5/12

醤油、ごま油を入れて和えます。

STEP 6/12

大根は千切りにして塩を入れてしばらく漬けます。

STEP 7/12

大根が漬かったら水気をしっかり絞った後、唐辛子粉を入れて和えて色づけします。

STEP 8/12

大根が赤くなったら砂糖、ごま油、ゴマを入れて和えます。

STEP 9/12

土鍋にごま油を塗ってご飯を入れます。

STEP 10/12

ご飯の上に豆もやしの和え物、ワラビナムル、ほうれん草ナムル、大根の和え物をのせます。

STEP 11/12

弱コチュジャンと卵黄をのせた後、火の上に置きます。

STEP 12/12

ふたをした後、グズグズ音がするまで加熱します。

おこげをご希望の方は10分以上加熱してください。