[おでんうどんの作り方] ぷりぷりしておいしい麺料理
ぷりぷりしておいしい麺料理、おでんうどん~！！
1 人分
30 分以内
만다미
材料
  • うどん麺
    1盛り付け
  • 四角いかまぼこ
    1一切れ
  • 春菊
    少し
  • だし汁
    600ml
  • 醤油
    1TS
  • 料理酒
    1TS
  • 砂糖
    1/2TS
  • お湯
    3TS
  • いわし
    15ea
  • かつおぶし
    1カップ
  • 昆布
    2一切れ
  • 大根
    1/7ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • 長ネギ
    1ea
  • 椎茸
    2ea
  • お湯
    1.2L
  • カタクチイワシの出汁パック
    2一切れ
調理順
STEP 1/6
材料を用意してください。
STEP 2/6
出汁を用意してください。(Step1.水、出汁カタクチイワシ、かつお節、大根、玉ねぎ、長ネギを入れて強火で10分、中火で5分煮込んでください。 Step2.昆布を入れて中火で5分ほど煮た後、具をすべてすくってください。)
STEP 3/6
出汁にソースとうどん麺を入れて強火で1分30秒ほど煮込んでください。
STEP 4/6
おでんを入れて強火で1分間煮込んでから仕上げてください。
STEP 5/6
おでんうどんを器に盛って椎茸、春菊をのせてください。 （Tip.シイタケの薬味は出汁を入れる時に入れたものを使ってみました。）
STEP 6/6
おでんうどん完成~！！
あらかじめ作っておいたスープさえあれば、いつでも5~10分以内にささっと作っておいしく食べられる簡単な料理、簡単な料理、おでんうどんです。 澄んだスープではなく、辛いスープの味をご希望でしたら、唐辛子粉や七味をかけて作ってみてもいいと思います。
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