10K Recipe

自家製パセリでバゲットパン作り

家で植木鉢に育てたパセリロ電子レンジで乾燥したパセリの粉を作ってバゲットパンを作ってみました (バゲットは市販のベーカリーで購入) パスタやピザイタリアン料理の基本であるパセリ粉を簡単に作る方法を紹介したいと思います市販のパセリ粉より香りもいいし色もきれいで直接作って使ってみたらずっといいんですよ作ってみました

6 人分

90 分以内

빈티지홀릭

材料

パセリ

500g
バター

70g
ニンニク

40g
はちみつ

2TS
パルメザンチーズ粉

少し
パセリ粉

適当に

調理順: STEP 1/15

家で育てたパセリの収穫
流水できれいに洗って
水気を取る

STEP 2/15

皿にパセリの葉を広げて
電子レンジで10分くらい
回した状態

STEP 3/15

色がそのまま生きていて
葉がとてもカリカリに
乾く

STEP 4/15

日干しより
電子レンジ乾燥機
はるかに手軽で
きれいだ

STEP 5/15

ビニール袋に入れて
潰す

STEP 6/15

野菜クラッカーのお菓子を噛む時
そんな香りがする

STEP 7/15

容器に入れる

STEP 8/15

ガーリックバゲットソース作り
バター。にんにく、はちみつ(または砂糖)
パセリ粉。パルメザンチーズ粉を
入れてよく混ぜる

STEP 9/15

バゲットパンの準備

STEP 10/15

バゲットパンを適当に切る

STEP 11/15

前後にソースを塗る

STEP 12/15

練乳バゲットパンが好きな
子供たちのために
今度は練乳もハンスプン
塗り替え

STEP 13/15

前後にたっぷり塗る

STEP 14/15

180℃に予熱したオーブンに
7~10分ほど焼く

STEP 15/15

かさばらないようにビニール包装する

バゲットパンの厚さは好みによって薄くまたは厚く切る