プルダックソースでおいしく辛い[ソーセージ野菜炒め]
プルダックソースがないと濃い醤油で)私は辛いものが苦手です。 ところでプルダックソースをスプーン一杯だけ入れたが、これがまさに美味しくて辛い味だね..分かりました~
2 人分
30 分以内
우수푸드
材料
  • にんじん
    1/5ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • キャベツ
    80g
  • ウィンナーソーセージ
    190g
  • 食用油
    2TS
  • ニンニク
    5ea
  • コショウ
    1ts
  • パプリカ
    1/4ea
  • ゴマの実
    2TS
  • 濃口醤油
    1TS
  • プルダックソース
    1TS
  • 砂糖
    1TS
  • ケチャップ
    3TS
調理順
STEP 1/9
にんじん、たまねぎ、キャベツ、パプリカは食べやすく切ります。
にんじんは少しだけ入れます
STEP 2/9
ソーセージは切り込みになっているものを買いましたが、もう一度切り込みを入れました。 切れ目をたくさん入れるほど味も切ってもっとおいしいです。 切れ目を入れないと火が通って飛びます。
STEP 3/9
食用油大さじ2杯を巻いて丸ごとにんにくを入れます。 にんにくが大きくて半分に割りました。
STEP 4/9
上のソース材料を全部入れて混ぜます
ソース(プルダックソース1t、濃い醤油1t、砂糖1t、ケチャップ3t)
プルダックソースがなければ、濃い醤油をもう一杯入れます。
STEP 5/9
食用油スプーン2杯入れてニンニクを炒めます。 ニンニクがよく焦げるので注意してください~
STEP 6/9
玉ねぎも入れて、玉ねぎが半分くらい火が通ったらコショウを適当にかけます。
STEP 7/9
ソーセージを入れて炒めてパプリカも入れます。
しょっぱい味がほしいならここで塩を一串入れます
STEP 8/9
ソーセージがある程度火が通ったら、ソースとキャベツを入れて炒めます。
STEP 9/9
ゴマをたっぷり振りかけます。
ソースの量は、ソーセージ190g(ソーセージ21個)と野菜にぴったりの量です。 材料が追加されるとソースが不足する場合がありますので、ご注意ください。
料理レビュー
4.50
score
  • 251*****
    score
    おいしくごちそうさまでした。
    2021-04-24 22:24
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