10K Recipe
ヤンニョムケジャン黄金レシピ! すごくおいしいです~^^
ワタリガニの旬になると必ず食べるワタリガニのタレ和え~ 家族などの知人たちは味が すごい~!!! ということですね 自信を持ってコクのある秘訣をご紹介します~^^
4 人分
60 分以内
아이망고
材料
ワタリガニ
3ea
タマネギ
1/2ea
長ネギ
1/2ea
青唐辛子
2ea
赤唐辛子
1ea
濃口醤油
1/2カップ
お湯
1/2カップ
砂糖
4TS
水あめ
3TS
刻んだニンニク
3TS
ごま油
2TS
ごま塩
1TS
唐辛子粉
7TS
清酒
1/3カップ
すりおろし生姜
1ts
調理順
STEP
1
/7
ワタリガニをブラシでこすり洗い、甲羅は剥がしてふわふわの膜を取り除き、4等分に切り取った後、内側の甲羅の内側の砂袋を取り除いてください
STEP
2
/7
[1番のタレ] のタレを沸かして冷やしてください
STEP
3
/7
[2番のヤンニョム]のヤンニョムを 全部混ぜてください
STEP
4
/7
玉ねぎも切って、長ネギ、青唐辛子、紅唐辛子は斜め切りで準備してください
STEP
5
/7
[1番のタレ]と[2番のタレ]を混ぜて おいしいタレを作った後
STEP
6
/7
美味しいタレにワタリガニとカニの甲羅を一緒に和えて
STEP
7
/7
冷蔵庫に一日ほど寝かせておいてください
ご飯泥棒が別にいないみたいです~^^
追加で梅液2~3スプーン入れてもコクがあります(甘口です) もし残ったタレはワタリガニの蒸し物に使ってもおいしいですよ~
料理レビュー
4.95
score
137*****
score
わぁ、本当にこのレシピは本物です!! 僕が探していたあのカニの醤油漬けの味
2025-03-27 11:58
266*****
score
とてもおいしいです 僕が探していたあのレシピ
2025-02-01 20:28
209*****
score
冷凍ワタリガニ1キロにして ヤンニョム、ヤンニョム、ヤンニョム、ヤンニョム… ヤンニョムくらいだったんですけど 紙コップがなくて計量比率がちゃんとできなかったのか.. 醤油が多すぎるようです(´;ω;`) 2番のヤンニョムに1番のヤンニョムを半分くらい注いだら、適度な粘度になりました! 今作ったものなので熟成チヂミですが、タレが辛くておいしいですね! 熟成したらもっとおいしくなるので、とても楽しみです
2024-12-06 07:09
921*****
score
レビューが多いレシピのものにしようと思ったけど··· レビューを書いた方々のコメントが、 とても心に響いて 作ってみました。 うわ~ マジメドリ!!! 食堂で売っているのとは味が違う&比較できないww 味は本物です レシピありがとうございます
2024-07-24 22:51
890*****
score
難しくもないので初めて作ったんですが、周りの人たちがおいしいと大騒ぎです。 周りの知人の方々は、元食堂を経営している方々なので···.. それで2週間、食堂のようにヤンニョムケジャンだけ作りましたね。 冷凍はその日に食べてもおいしいし、生物は卵が流れて少し凍らせて タレが付くと最高です。
2023-12-01 12:12
262*****
score
わぁ、ヤンニョムが本当においしいです~~~ 初めて作ってみたんですが、こんなにおいしかったらいつも家族に会いに来ますね~~~^^ レシピ本当に最高です~~~^^
2023-10-06 18:30
506*****
score
今日、私も初めてヤンニョンケジャンをこのレシピを見て挑戦しました。結論は口うるさいうちの息子が絶賛しますね。これから絶対買って食べるのはやめてほしいそうです。絶対的な味に私もドンドン
2023-09-03 09:21
638*****
score
感想をあまり残さないんですが、一言言わなければなりません~ 今まで和えたレシピの中で最高!!
2023-08-22 15:37
119*****
score
僕が望んでいた味です
2023-07-17 16:34
634*****
score
本当に最高のレシピです。 するたびに人気最高です 多めに作って冷蔵庫に入れておくと気持ちが楽になる 頼んで食べて食堂に行って食べるのが ジャンよりおいしいです
2023-05-19 17:39
473*****
score
私が教えてくれたレシピで4回目に盛って食べるんですが、夫の実家の皆さんに褒められています♡ ありがとうございます いつ作って食べても味付けの味が本当においしいです。 食欲がない時、タレだけ混ぜて食べてもご飯一杯があっという間です
2023-05-10 13:42
766*****
score
とてもおいしくて家族と分けて食べました レシピを見に来たついでに コメントを残してください 最高のレシピ!
2022-10-17 15:47
253*****
score
本当に感想を書いてみます~~ とてもおいしくて感動感動~~ 良いレシピを共有していただき、ありがとうございます♡♡♡
2022-09-27 18:26
657*****
score
本当にすごいです。初めてやってみたんだけど、新郎がご飯を2杯トントン!!毎度感謝の言葉を~~ありがとうございます~本当に本当にご飯泥棒です^^
2022-09-25 08:05
226*****
score
義理の姉が昔からヤンニョムケジャンを作ると この味でした 私はいつもできないから羨ましがってばかりいました あら、なんでそんな味がするんですか 本当に嘘じゃなくてすごく似てます 新郎もお姉さんが作ったのと似てるって すごくおいしいって 僕はこのレシピ完全保存です~~ 本当にありがとうございます
2022-09-22 18:24
236*****
score
レビューを書かなくてはならない味!!!!!! ご飯食べないという新郎2杯食べ終わった味!!!! また作っておけという辛口な味!!! ケジャンだけで気持ちいい夕食でした♡♡
2022-09-12 23:00
566*****
score
最高のレシピでした おかげさまでよく作って食べました
2022-09-10 11:16
701*****
score
おいしいです!残ったタレにご飯を混ぜて食べたら最高です♡♡♡ 大きな玉ねぎ半分使ったら玉ねぎ天地^^; ケジャンは熟成後に食べます^^
2022-08-28 19:26
403*****
score
ありがとうございます。 ヤンニョムおいしいです
2022-08-24 18:54
813*****
score
海外在住なのでたまに実家の母のヤンニョムケジャンがとても懐かしかったのですが、ほぼ近い味です。 本当にありがとうございます 美味しいです
2022-07-19 12:01
749*****
score
真ん中の大きさのカニが4匹なので 計量スプーンと計量カップでレシピ通りに入れたら 水分が多かったんですが パサつかないくせに味がぴったり合うように食べましたね。
2022-05-29 17:26
533*****
score
本当に!!!! 本当にすごい美味しいです~!!! 初めてのケジャン挑戦だったんですが 超おいしいお店の中でおいしいお店の味!!!
2022-04-16 22:11
444*****
score
生姜以外でちゃんと入れたんですが 僕はすごく辛いですね。どうしたんでしょうか
2022-03-14 08:09
889*****
score
まず匂いから合格! 楽しみな味~明日が待ち遠しいです~ 難しい料理だと思っていましたが、思ったより簡単で驚きました。 おいしくいただきます~
2022-01-25 17:13
966*****
score
本当においしいです。熟成したら美味しい店と同じくらいおいしかったです。初めてやってみましたが、他の料理にも適用してみようと思います^^
2022-01-24 21:54
851*****
score
息子がヤンニョムケジャンが大好きで、たまに買って食べました。値段が高くてよく買えなかったんですが、もう家でも作れていいですね。レシピありがとうございます
2022-01-08 15:56
595*****
score
よく作りました。 洗浄作業が半分ですね (笑) ヤンニョムがとてもおいしいです~
2022-01-08 14:02
308*****
score
ありがとうございます。息子がとてもおいしいと言って勇気を出して今日もう一度作りました。文字通り黄金レシピありがとうございます。
2021-12-10 20:13
669*****
score
本当にありがとうございます ^^おいしく食べたあのヤンニョムケジャンの味でした^^人生最高のヤンニョムケジャンになりました^^
2021-11-27 18:04
382*****
score
本当にありがとうございますTT 私もよく作って食べるんですが、唐辛子粉の割合を教えてもらえませんか??
2021-11-23 22:48
759*****
score
すごくおいしくてレシピを見て 3回も作りました みんな売ってもいいってww でも急に唐辛子粉の量がなくなりましたね (´;ω;`)
2021-11-22 09:47
663*****
score
ケジャン大好きだよ 作るたびに失敗したんですが レシピを真似して作ったら とてもおいしくなりました。 たっぷりいただきます。
2021-10-09 18:19
494*****
score
新郎が有名なグルメ店で売っているよりもっとおいしいと言ってご飯を2杯食べました
2021-05-28 12:11
530*****
score
おいしいです
2021-05-13 08:12
841*****
score
初挑戦しました!褒められました またしてほしいって!!
2021-05-10 12:37
35
レビューすべてを見る
>
焼き肉
おすすめレシピ
1
おうちごはんペク先生「ペク·ジョンウォンの魚醤プルコギ」作り
4.79
(29)
2
おうちごはんペク先生 ペク·ジョンウォン コンブル もやしプルコギのレシピ ♬
4.76
(21)
3
栄養補給に最高の鴨焼肉
4.97
(37)
4
失敗のない豚肉、醤油プルゴギ! 肉くれる冷麺屋さんを完璧再現
4.83
(40)
チキン
おすすめレシピ
1
(エアフライヤー料理) エアフライヤーチキン - 家でお酒のつまみ作り
4.74
(19)
2
ウィングと手羽元の醤油
5.00
(11)
3
鶏ささみチキン(コールポップ)
5.00
(15)
4
リュ·スヨン カルビチキンピョンストラン ワンパン料理 25分完成 オナム先生 チバプ マヨネーズ 生姜 ネギ トッポッキ餅 鶏
5.00
(9)