材料

• アワビ
  2ea
• 酢コチュジャン
  適当に히

映像

調理順

STEP 1/6

歯ブラシを使って新鮮なアワビをきれいに拭いてください。

STEP 2/6

スプーンを使ってアワビの身を持ち上げます。

STEP 3/6

アワビの皮もお皿や飾りとして使う予定なので、歯磨きをしてもらいました。

STEP 4/6

アワビの歯に切れ目を入れて抜いてください。

STEP 5/6

アワビを水ですすぎ、食べやすいように全部切ってください。

STEP 6/6

アワビの皮に刺身を載せたアワビの身をのせ、酢コチュジャンと一緒につけて召し上がってください。

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