材料

• 卵
  5ea
• ウィンナーソーセージ
  少し
• 青唐辛子
  1ea
• 卵
  5ea

映像

調理順

STEP 1/15

ピンクソーセージは薄く切ってください

STEP 2/15

花の形をして形を作ります

STEP 3/15

ソーセージを作って残った部分は細かく刻んでください

STEP 4/15

青陽唐辛子は種を取り除き、細かく刻みます

STEP 5/15

卵2個はボールにそのまま割ってください

STEP 6/15

残りの卵3個は白身と黄身を分けて準備します
卵黄は最初に卵を割ったところに一緒に入れてください。

STEP 7/15

細かく切ったピンクソーセージを黄身の多いところに入れ、まんべんなく混ぜます。

STEP 8/15

細かく刻んだ青陽唐辛子は白身に入れて混ぜてください

STEP 9/15

フライパンを弱火で熱し、油を少し注ぎ、キッチンタオルで軽く拭き取った後、黄身卵水を注いで焼きます。

STEP 10/15

上面がべたべたに火が通ったらくるくる巻いてください
よこのように繰り返して送ります。

STEP 11/15

火を消した後、ピンクソーセージをのせてください。

STEP 12/15

弱火で火をつけ、白身を注意深く入れ、まんべんなく広げてから

STEP 13/15

上面がドロドロになったらくるくる巻いてくれます。

STEP 14/15

弱火でじっくり煮れば完成~

STEP 15/15

食べやすく切って皿に盛ってください。
マスタードソースで花の形にほくろをつけてももっときれいです！

弱火でじっくり火を通すと色もきれいで焦げません~

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