ホームパーティー 料理 パスタ作り トマトコンキリエパスタの作り方
私が家で母のためにたまにパスタを作ってあげますが、 ある日突然、母がパスタが食べたいと言いました。 パスタは家で作って食べればいいんだけど、パスタを食べに行こうって。 実は私が住んでいる地域でパスタがおいしいレストランを知りません。 家で私が作って食べるので。 レストランでパスタを食べるお金なら、家でそれ以上を作って食べることができます。 レストランの雰囲気は出さなくても、レストランの味は出せます。 それで今日も母のためにパスタを作ってあげたんですが、今日はコンキリエを使いました。 コンキリエはサザエの形をしたパスタ麺なんですけど、私はこんなにショートパスタが好きなんですよ。 「クリームソースで作りましょうか?」 「トマトソースで作りましょうか?」 お母さんの選択は? トマトソースです。 この前トマトペンネパスタを作ってあげましたが、おいしかったようです。 では、今すぐトマトコンキリエパスタの作り方をお教えします。
1 人分
30 分以内
동주키친
材料
  • パスタ麺
    180g
  • トマトソース
    1.5カップ
  • だし汁
    2/3カップ
  • ニンニク
    3ea
  • ベーコン
    3ea
  • ミニトマト
    5ea
  • ブラックオリーブ
    5ea
  • オリーブ油
    4T
  • パルメザンチーズ粉
    1T
  • 1T
  • コショウ
    1少し
  • パセリ粉
    1少し
映像
調理順
STEP 1/12
まず、コンキリで茹でるお湯1.5Lを沸かします。
STEP 2/12
にんにくは0.3cm間隔に薄切りにして準備します。
STEP 3/12
ミニトマトは半分に切って用意します。
STEP 4/12
ブラックオリーブもミニトマトと同じように半分に切って用意します。
STEP 5/12
ベーコンは2cm間隔に切って用意します。
STEP 6/12
湯が沸いたら塩1Tを入れて溶かし、コンキリエを入れて10分ほど煮ます。
STEP 7/12
10分後、コンキリエを取り出し、ボウルに入れ、オリーブオイル1Tと混ぜてくっつくのを防ぎます。
STEP 8/12
予熱したフライパンにオリーブオイル3Tを敷いてニンニクを入れて炒めます。
STEP 9/12
にんにくのほのかな香りがするときにベーコンを入れて炒めます。
STEP 10/12
ベーコンに程よく火が通ったらトマトソース1.5カップ、麺水2/3カップ、パルメザンチーズ粉1T、コショウ1串を入れて混ぜながら煮込みます。
STEP 11/12
トマトソースがぐつぐつ煮えたら、コーンキリに、ミニトマト、ブラックオリーブを入れて炒めます。
STEP 12/12
コンキリエ、ミニトマトが程よく煮えてトマトソースが自作した状態になった時に仕上げにパセリ粉をかければトマトコンキリエパスタ完成。
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