ハイディラオソース、牛骨スープ、ピーナッツバターでマーラータン作り
香ばしい牛骨スープ、ハイディラオソース、そして妻の醤油に代わるピーナッツバターを使って作ったら、売っているマーラータン以上においしかったです！
2 人分
20 分以内
이웃사슴
材料
  • 牛骨コムタン
    450ml
  • お湯
    450ml
  • ピーナッツバター
    1TS
  • 牛肉
    200g
  • カニカマ
    1一握りの
  • ウィンナーソーセージ
    1一握りの
  • 大粒の白菜
    1/2荷造りする
  • チンゲンサイ
    2ea
  • ヒラタケ
    150g
  • 宿主
    2一握りの
調理順
STEP 1/8
麻辣湯に入れる材料を食べやすい大きさに手入れします。
STEP 2/8
適当な大きさの鍋に牛骨スープ1パックと水450mlを注ぎ、強火で煮ます。
STEP 3/8
汁がぐらぐら沸いたら鍋にざるを得なかった後
STEP 4/8
ハイディラオソースを大さじ4杯入れます。
STEP 5/8
代わりに、これらの具をすぐ抜くとマーラーの味と香りが薄くなるので、ふるいにかけた後、スープに軽く浸して5分ほど煮込んでください！
STEP 6/8
そして5分後にふるいをかけます。
私はマーラーシャングォソースを使ったら油気が少しあったんです。 油が過剰な方ではないですが、嫌な方はこの時除去してください。
（私はただしました
STEP 7/8
次にピーナッツバターを大さじ1入れて溶かします。
STEP 8/8
ピーナッツバターが溶けたら、用意した材料を一度にすべて入れてグツグツ煮込んでください。
材料が煮えるまで煮れば麻辣湯作り完成です！！
麻辣湯の具材は自由にお選びいただけますが、ここに玉水水面やプージュを入れても本当においしいです！ 私が一番おすすめする材料は、アルベギ白菜です。 大粒の白菜を入れるとスープが涼しくなって本当においしいです！ ミニ白菜はぜひ入れてみてください！
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