先日ご紹介したように、この本がとても有名なレシピ本です。
ベーキングをする人なら所蔵価値があると。。。本の値段はそんなに高くないです。 ハードボードの表紙になっていて190ページですが、30.000ウォンです。

今日作ってみるケーキです。
パウンドケーキであり、カップケーキのレシピ。
このレシピの 1 つのために本を購入しました。

僕はこのレシピの1/2だけ作りました
バニラバタークリームのレシピは次回に投稿します。

バターをクリーム化した後、砂糖を加え、柔らかくホイップします。

室温卵を1つずつ入れてホイップし、バニラの香りとラムを入れて混ぜ、小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダをふるいにかけて混ぜる。 サワークリームとバニラバタークリームを入れて仕上げます。

完成した生地の状態がどんなに色もきれいで。。。柔らかさを抱いていたのか···焼く前から胸がどきどき~~~

ベーキングをしている人は、オーブンの中で起こるこの光景に酔いしれます。 膨らまなかったらどうしよう…うまくいかなかったらどうしよう..心配するんですよ。
予熱したオーブン170度で12個のカップケーキを焼くのに30分かかりました。 オーブンごとに異なる場合がありますので、串で刺してみるが付かなければ火が通るんです。

それなりにきれいに撮れたと思います。

パンパンによく写ってくれました

とても中が柔らかくて~しっとりして~~~おいしかったのか······
一気に一つを爆風吸入。
やっぱり親指グッド！！！！となります。