材料

• 薄切りサムギョプサル
  250g
• もやし
  300g
• セリ
  1一握りの
• タマネギ
  1/2ea
• 青唐辛子
  1~2ea
• 赤唐辛子
  1~2ea
• 青ニンニク
  1ea
• 料理酒
  2T
• しょうがシロップ
  1T
• 唐辛子粉
  1T
• 砂糖
  1T
• コチュジャン
  2T
• 朝青龍
  2T
• 醤油
  3T
• コショウ
• ゴマの実

映像

調理順

STEP 1/5

玉ねぎは千切りにして、青陽唐辛子と赤唐辛子は斜めに切ってください。

STEP 2/5

青ニンニクも斜め切りにしてセリは台湾使うので、葉っぱだけ整えて2センチ長さに切ってください。

STEP 3/5

ボウルに料理酒、生姜シロップ、唐辛子粉、砂糖、おろしにんにく、コチュジャン、チョチョン、醤油、コショウで味付けします。

STEP 4/5

フライパンに豆もやしを平らに敷いてサムギョプサルと玉ねぎ、ヤンニョム 2/3 青唐辛子と青ニンニクを入れて
もう少しで薄切りサムギョプサルが冷凍なので
水ができるので、その水を利用して一緒に炒めてくれます。

STEP 5/5

ある程度炒めたら残りのタレを入れてかき混ぜて火を消してセリを入れて残り火でかき混ぜて完成します。

私はただ作ったんですが、タレにわさびを混ぜたらもっと辛く食べられます。 簡単で簡単なので一人暮らしにも良いです。

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