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ディナーメニューおすすめ - 豚肉キムチ炒め(豆腐キムチ活用)

ペク·ジョンウォン豆腐キムチレシピを活用して作った豚肉キムチ炒め！！豚肉とキムチがよく調和して風味と味をしっかり生かした炒め物のおかずなんですよ。

3 人分

20 分以内

열려라쿡

材料

豚肉とサムギョプサル

230g
キムチ

250g
タマネギ

1/3ea
長ネギ

1ea
砂糖

1t
刻んだニンニク

1スプーンですくう
醤油

2T
唐辛子粉

1T
お湯

90ml
ゴマの実

少し
ごま油

少し

調理順: STEP 1/10

まず長ネギは斜めに切って、玉ねぎは千切りにして準備してください。
キムチも食べやすい大きさに切ってください。

STEP 2/10

サムギョプサルは食べやすい大きさに切ってフライパンでこんがり焼いてください。

STEP 3/10

こんがりとよく焼けたら砂糖1tを入れてもう一度焼いてください。

STEP 4/10

完全によく焼けたら水1/2カップ(90ml)を注いでください。

STEP 5/10

唐辛子粉1T、キムチを入れて一緒に炒めてください。
この時の大事なコツ！！
水がある状態でキムチを入れてあげること。

STEP 6/10

その次に醤油1T、おろしにんにくを入れてください。
お好みで醤油で味を調節してください。

STEP 7/10

全体的によく炒めたら、千切り玉ねぎを入れて炒めてください。
玉ねぎの食感を生かすために一番最後に入れて炒めました！

STEP 8/10

火を消して最後に長ネギを入れて全体的によく混ぜてください。
長ネギは残熱で焼いてくれました。
辛く楽しみたいなら青陽唐辛子を入れていただいてもいいですよ。

STEP 9/10

ごま油を少し巻いて仕上げてください。

STEP 10/10

器に盛ってゴマまでサラかけてあげました。

あっという間にさっと炒めるだけで完成する豚肉キムチ炒め！！手軽に食べる夕食のおかずとしては最高だと思います。ここに豆腐を加えて夕食のメニューだけでなく、お酒のつまみとして楽しんでもとてもいいと思います！

料理レビュー

5.00

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279*****

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作り方が簡単で簡単ですが、とてもおいしいです^^

2023-02-21 20:17
805*****

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ありがとうございます。新郎がおいしいそうですネギは残ったネギがあってそれを活用しました^^たくさん作って食べないといけませんね

2022-03-24 16:24
692*****

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オーマイガー、本当においしいです！レシピありがとうございます

2021-12-21 18:32
273*****

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グッドグッド…言葉は要らないですね..

2021-12-13 13:55
671*****

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おいしくごちそうさまでした ~ありがとうございます

2021-07-15 09:34