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ダイエットレシピ、食べ応えのある一口~健康的な二口で野菜生春巻き作り

味と健康を同時にとれる冷ねぎ料理「生春巻き」作り。生春巻き大好きですよね？今日は簡単に春に続き夏まで~クリーンに召し上がっていただけるよう、豊かな野菜と健康に召し上がれるソースレシピに集中して投稿しますので~ささやかなホームパーティー、お弁当、ダイエット食品に用意しておいしく召し上がってみて、追加で生春巻きの飲み方、割れない方法、材料の手入れ方法などをチップに入れてあげますので、ぜひ助けてもらってください！

3 人分

30 分以内

다이닝테이블

材料

ライスペーパー
サンチュ
赤砦
マンゴー
パプリカ
パプリカ
アボカド
キュウリ
パイナップル

150g
マスタード

1t
レモンジュース

1t
みりん

2T
酢

2T
オレンジ

2T
オリーブ油

4T
マンゴー

1/2ea
マンゴー

4T
レモンジュース

2T
オリーブ油

2T

映像

調理順: STEP 1/18

野菜、果物を用意する:すべての野菜はきれいに洗ってから準備してください。必ず私が用意した野菜ではなくても、家にあるものと好きなものを準備してください。

STEP 2/18

マンゴー:皮はナイフで切ってもいいし、私のようにスライサーで剥いても便利です。

STEP 3/18

また、切る時の大きさは関係ありませんが、すべての野菜と果物の長さをなるべく同じに合わせないと、包む時もきれいで簡単に作れません。

STEP 4/18

キュウリ:シャキシャキとした食感と柔らかさを防ぐため、キュウリは回して削った後、

STEP 5/18

種を取って千切りにしてください。

STEP 6/18

緑のパプリカ:両端を切った後、中の種と繊維質を同時に除去できるようにナイフを端から転がしながら種を抜き、

STEP 7/18

千切りにしてください。

STEP 8/18

赤いパプリカ:同じ方法で中から繊維質と種を取り除き、千切りにしてください。

STEP 9/18

赤菜を切るとき、中芯の厚い部分は硬いかもしれませんので、まず切って、千切りにしてください。

STEP 10/18

また、赤菜は他の野菜に染めることもあるので。一度水で洗ってお使いください。

STEP 11/18

サンチュは10センチくらいの長さに切って、大きいサンチュは半分に切ってください。

STEP 12/18

アボカドは色が簡単に変わるので、一番後で準備して切ってあげて、材料が全部用意されていないようにします。

STEP 13/18

** ライスペーパーは、普通の水に長く浸さずにそっと浸して取り出してください。

STEP 14/18

また、サンチュの中にすべての材料を置いた後、具材を先にしっかり巻いて固定させた後、ライスペーパーに巻いてあげると割れないようにきれいに作れますし、作っておいた生春巻きをしばらく冷蔵保管してからソースを作ってみます。

STEP 15/18

パイナップルソース作り:レシピ通りにすべての材料をミキサーにかけるだけで完成！

STEP 16/18

さっぱりサラダによく合うソースですので、通常はサラダを召し上がる際に召し上がってみてください。

STEP 17/18

マンゴーソースもすべての材料をミキサーで挽けば完成ですし、マンゴーは小さく切って挽いてください。

STEP 18/18

冷蔵保管後、切る時は包丁に水をさっとつけると、さらになめらかに切ることができるのでおいしく作ってたっぷりお召し上がりください！

途中の材料の手入れ方法とそれに伴うチップをお入れしましたのでご参考ください、個人によって作る速度も差があり、材料ごとに性質が異なる場合がありますので、それぞれのスタイルに合わせて調節して作ってみるとより良いと思います！また、生春巻きを巻く時に最も重要なのが割れないので、ライスペーパーの性質をよくご存知だと、割れないように巻けますので、さらに詳しくは原本ファイルの複数の生春巻き映像やブログをご参考いただければ、さらに助かります！