ヨモギ料理 春の香りたっぷりアサリよもぎチヂミの作り方
今日は市の日なので、母と一緒に市場まで歩いて行きました。 我が家から市場まで近い距離なので、気軽に歩いて行くのにいいですよ。 家から市場まで歩いていく途中、目を左右に回しながら一生懸命買い物をしたのですが、私の目に入るのは2つしかありませんでした。 1. 多肉植物 春を迎えて多肉植物をいくつか購入しようかと思いましたが、大体の多肉植物はほとんど育てていて見物だけしました。 それでも購入したい多肉植物があったのですが、買い物をして持ち歩くのが難しそうだったので購入しませんでした。 2. よもぎ 春を迎えてヨモギがたくさん出ていました。 春を迎えたらヨモギを 食べないといけないじゃないですか? 多肉植物は購入していませんが、よもぎを購入しました。 よもぎを軽いじゃないですか? 市場で購入したよもぎでアサリよもぎチヂミを作って食べました。 アサリの身は必ず入れます。 そうした方がもっとおいしいですよ。 市場でアサリ肉も1万ウォン分購入しました。 それでは今すぐアサリよもぎチヂミの作り方を教えます。
2 人分
30 分以内
동주키친
材料
  • よもぎ
    100g
  • アサリ
    200g
  • タマネギ
    1/2ea
  • 青唐辛子
    1ea
  • 赤唐辛子
    1ea
  • チヂミ粉
    1カップ
  • 天ぷら粉
    1カップ
  • お湯
    2カップ
  • 食用油
    十分な
映像
調理順
STEP 1/8
よもぎは流水できれいに洗い、ふるいにかけて水気を切ります。
STEP 2/8
その後、2cm間隔に切って準備します。
STEP 3/8
玉ねぎは0.3cm間隔で千切りにして準備します。
STEP 4/8
青陽唐辛子、赤唐辛子は0.3cm間隔でざくざく切って準備します。
STEP 5/8
ボウルにチヂミ粉1カップ、天ぷら粉1カップ、水2カップを入れてまんべんなく混ぜて生地を作ります。
STEP 6/8
次によもぎ、アサリ、玉ねぎ、青陽唐辛子、赤唐辛子を入れてまんべんなく混ぜます。
STEP 7/8
予熱したフライパンに食用油を多めに敷き、生地を薄く広げ、前後のこんがりと焼きます。
STEP 8/8
前後のこんがりした状態になったらアサリよもぎチヂミ完成。
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