Name: [エコ自然クック]ビーガンカシューチーズソース
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: カシューナッツ 1紙コップ; 塩 1g; イースト 1TS; レモン汁 1TS; お湯 1/2紙コップ

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[エコ自然クック]ビーガンカシューチーズソース

ビーガンチーズで有名なカシューナッツとニュートリショナルイーストで作るビーガンカシューチーズソース！パンに塗って食べるスプレッドとしてもおすすめです！一緒に作ってみましょう^^

2 人分

999 分以内

친환경자연쿡

材料

調理順: STEP 1/11

カシューナッツをボウルに入れ、
水の量をカシューナッツの2倍程度にして
2時間以上ふやかしてくれます。

STEP 2/11

ふっくらとしたカシューナッツをふるいにかけ、水で一度すすぎます。

STEP 3/11

チーズの香りと味を出す
ビーガンチーズ用に使用される
ニュートリショナルイーストです^^
スーパーフードでもあるんですよ~

STEP 4/11

ブレンダーにふやかしたカシューと
ニュートリショナルイースト大さじ1を入れます。

STEP 5/11

直接搾ったレモン汁大さじ1を入れます

STEP 6/11

竹塩1g入れます。

STEP 7/11

そして紙コップで水1/2カップ入れます。

STEP 8/11

材料をブレンダーに全部入れた姿です。

STEP 9/11

一緒にミキサーしてください~~

STEP 10/11

流れない程度の質感ソースになれば完成したんです^^
コリコリとしたチーズの香りなので
ビーガンチーズって言うみたいですね^^

STEP 11/11

ガラス瓶を殺菌消毒して
カシューチーズソースを入れておきました^^
パンにつけて食べるスプレッドとして利用してみようかと思います。^^