材料

• 鶏むね肉
  1/2荷造りする
• タマネギ
  1/2ea
• キャベツ
  1一握りの
• 宿主
  1一握りの
• ベーコン
  2ea
• 食用油
  適当に
• 刻んだニンニク
  0.5スプーンですくう
• オイスターソース
  1.5スプーンですくう
• とんかつソース
  1スプーンですくう
• 卵
  1ea
• レッドペッパー
  適当に

映像

調理順

STEP 1/14

もやしは褐変した部分を手入れしてきれいに洗って準備します

STEP 2/14

キャベツを大きめに切ってください

STEP 3/14

玉ねぎは薄く千切りにして

STEP 4/14

ベーコンも食べやすい大きさに切ってください

STEP 5/14

市販の麺豆腐は充填水を注ぎ
冷水で一度すすぎます

STEP 6/14

(省略可能)麺豆腐で量が足りなければ、鶏ささみ豆腐を薄く千切りにして加えてみてください

STEP 7/14

半熟目玉焼きも前もって焼いて用意しておきます

STEP 8/14

予熱した中華鍋に食用油を適量敷いて
刻んだニンニクスプーン半分を軽く炒めてニンニクの香りを出してください

STEP 9/14

玉ねぎを入れて透明になるまで炒めて

STEP 10/14

キャベツを入れて息が切れるまで炒めて

STEP 11/14

ベーコンを入れて炒める

STEP 12/14

鶏むね肉豆腐を入れて軽く炒めて
麺豆腐とオイスターソーススプーン1杯半、豚カツソーススプーン1杯を入れてまんべんなく混ぜて一緒に炒めてください

STEP 13/14

シャキシャキ感を活かすもやしは最後に入れて1~2分程度だけ軽く炒めて仕上げます

STEP 14/14

器にきれいに盛って
半熟フライとクラッシュドペッパーをのせて完成します

低塩食で召し上がる方は ソースの量を調節してください

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