Name: 麻辣練り天スープ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: かまぼこ 300g; エリンギタケ 2ea; 椎茸 3ea; クラミー 6ea; タマネギ 1/2ea; 長ネギ 1/2ea; 青唐辛子 1ea; 赤唐辛子 1ea; 大根 200g; マーラーソース 5T; 昆布 2一切れ; 宿主 1一握りの; お湯 1L

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麻辣練り天スープ

麻辣湯は好き嫌いがありましたが~ 私は個人的によく食べる料理ですが、韓国人の口に合うソースを知って購入して作ってみました~

4 人分

30 分以内

ariel1007

材料

かまぼこ

300g
エリンギタケ

2ea
椎茸

3ea
クラミー

6ea
タマネギ

1/2ea
長ネギ

1/2ea
青唐辛子

1ea
赤唐辛子

1ea
大根

200g
マーラーソース

5T
昆布

2一切れ
宿主

1一握りの
お湯

1L

調理順: STEP 1/11

鍋に水1Lを入れて昆布10*102枚を入れて煮る

STEP 2/11

かまぼこ300g、エリンギ2個、シイタケ3個は食べやすい大きさに切り、玉ねぎ1/2個は千切り、クラミ6個は切り裂き、長ネギ1/2台、青陽唐辛子1個、赤唐辛子1個は斜め切り、大根200gは平たく切る

STEP 3/11

辛さとマーラーの香りが適度なクラシックマーラーソースを用意する

STEP 4/11

湯が沸いたら昆布を取り出して大根を入れて煮る

STEP 5/11

大根が煮えたらマーラーソース5Tを入れて煮る

STEP 6/11

椎茸とエリンギを入れて煮る

STEP 7/11

かまぼこを入れて煮込む

STEP 8/11

かまぼこが火が通ったらクラミを裂いて入れる

STEP 9/11

玉ねぎと長ネギを入れて煮込む

STEP 10/11

もやしを入れて煮込む

STEP 11/11

青陽唐辛子と唐辛子を入れてもう少し煮る