材料

• 無塩バター
  270g
• シュガーパウダー
  160g
• 卵
  2ea
• 薄力粉
  440g
• アーモンドパウダー
  70g
• 抹茶粉
  6g
• 餡子
  900g
• 寒天
  10g
• お湯
  200g
• 水あめ
  20g

映像

調理順

STEP 1/12

バターを柔らかく溶かした後, シュガーパウダーを入れて混ぜてください

STEP 2/12

卵を入れて混ぜてください

STEP 3/12

薄力粉、アーモンド粉、緑茶粉を入れて混ぜてください

STEP 4/12

一塊になってラップで包んで冷蔵庫に2時間保管してください

STEP 5/12

0.5ミリ、厚さで押して四角に切ってください

STEP 6/12

170度に予熱したオーブンで13分焼いてください

STEP 7/12

水と寒天を入れて混ぜてください

STEP 8/12

なべに入れて煮込んでください

STEP 9/12

小豆と水あめを入れてしっかり煮込んでください

STEP 10/12

四角型に入れて常温で冷やしてください

STEP 11/12

クッキーと同じサイズに切ってください

STEP 12/12

クッキーとサンドしてください

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