ホームベーキング 手生地 大まかにしてもおいしいチョコベストリー
初めてヌテラジャムを購入して チョコペストリーを作りました 最近僕がよく作る大根の生地では ペストリーパンはダメだと思う 手生地を少し作って作りました やっぱり手生地はまだ腕が痛い 間違っていたんです 大まかに練って作りました でも思ったよりすごくおいしくて とても嬉しかったです ペストリーパンは時々バターがたくさん 塗りながら作ってたけど、 僕は熱量を考えて バターを塗るのをたくさん省略して 作りました だからか、表面はカリカリで中は 柔らかいのがとてもおいしいですね 今度は定番でペストリーパンを 作ってみます 甘いチョコジャムにサクサクして柔らかい 味を同時に味わうチョコペストリー おいしく作って召し上がってください^^ 今日も健康に気をつけてください~♡
4 人分
120 分以内
요리톡톡 맛톡톡
材料
  • 強力粉
    300g
  • ドライイースト
    7g
  • 牛乳
    150g
  • 塩
    2/3T
  • 砂糖
    2T
  • オリーブ油
    2T
  • ヌテラ
  • シュガーパウダー
  • 卵
映像
調理順
STEP 1/8
生地を作ります
STEP 2/8
1次発酵後、2つの塊に分割します
STEP 3/8
モップで押します
STEP 4/8
バターを塗って生地を成形します
STEP 5/8
しばらく発酵させます
STEP 6/8
再びモップで押してチョコジャムを塗ります
STEP 7/8
生地を成形した後、180°予熱したオーブンで焼きます
STEP 8/8
完成したパンの上にシュガーパウダーをかけます
詳しい説明は映像をご参照ください
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