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カリカリバナナの天ぷら

甘くてしっとりとした中身が絶品のバナナ！こんなバナナを揚げて食べたことありますか？果たしてどんな味でしょうか？今日はサクとしたパン粉としっとりとしたバナナの中身で作った外パリッとしたバナナの天ぷらを作ってみました。どんな味なのか気になりますよね？それでは動画と一緒にLet's Go！

2 人分

10 分以内

luckydaddy

材料

調理順: STEP 1/11

まず材料を用意してください。

STEP 2/11

ボールに卵2個をゴマと塩1つも入れてよく溶いてください。

STEP 3/11

卵水に天ぷら粉大さじ5を入れ、ぼーっとしないようにスプーンで生地を押しながらよく腐って生地を作ってください。

STEP 4/11

大皿にパン粉を1カップほど注ぎ、バナナも皮をむいてください。

STEP 5/11

バナナを卵水に浸してまんべんなく濡らしてください。

STEP 6/11

次にパン粉をまんべんなく塗ってください。

STEP 7/11

フライパンに食用油をバナナの高さの半分ほど冷たく注いでください
バナナが完全に浸かるように注いであげるといいのですが、油が消耗しすぎでしょう
油の温度を強火で上げてください。

STEP 8/11

温度が上がったら火を中弱火に下げ、バナナを入れて前後にこんがり揚げてください。

STEP 9/11

千切りにして油を抜いてください。

STEP 10/11

カリカリバナナの天ぷらが完成

STEP 11/11

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