材料

• 豚肉の皮
  150g
• 食用油
  150ml

映像

調理順

STEP 1/5

豚の皮はコショウ、焼酎、月桂樹の葉を入れて沸騰したお湯で20分ほど煮る。

STEP 2/5

茹でた豚の皮は一度洗って付いている残りの脂身部分を取り除く。

STEP 3/5

手入れした豚皮は食べやすく切る。

STEP 4/5

切った豚皮はよく乾かしてくれる。 (食品乾燥機で乾かしてください。)

STEP 5/5

乾いた豚皮は食用油で揚げる。

* 豚皮はエアフライヤー、オーブンで熱風モード、日光で乾かせばいいです。

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