惜しみなく入れた鮭、和食のお店に行かなくてもいいよ~ - 鮭丼
私は刺身が好きではない。 しかし、夫が刺身が大好きなので、たまに刺身屋に行けば一般飲食店よりお金がたくさん出るので、私は内心正直お金が少しもったいなかった。 当然のことながらトウモロコシの小片を食べながら刺身代を支払わなければならないからだ。 そのため、子供たちに刺身を好んで食べさせなかったのに、上の子の場合、刺身がかなり好きだ。 刺身を食べる機会を提供しなかった母親に対する反感だろうか? ​ ここは内陸なので、生物の刺身を簡単には得られない。 そのため、味が少し少なくても気絶させて連れてきた力のない魚を残念なように買って食べるからだ。 ​ 今日は刺身が好きな息子のために鮭を切って軽く凍らせて知らないふりをしてたっぷり入れた野菜を鮭で隠した刺身丼を用意した。 ​
1 人分
15 分以内
Lime앤Thyme라앤타
材料
  • 1一握りの
  • 野菜
    2一握りの
  • タマネギ
    少し
  • トビコ
    1TS
  • ニンニク
    1-2ea분
  • 海苔
    少し
  • コチュジャン
    2TS
  • 2TS
  • 砂糖
    2TS
  • レモン汁
    1ts
  • 梅液
    1/2TS
映像
調理順
STEP 1/6
サーモンは切り刻んでしばらく冷凍庫に入れて軽く凍らせて準備します。
STEP 2/6
分量の材料を入れて酢コチュジャンを作ります。
STEP 3/6
器にご飯を入れて
STEP 4/6
野菜をたっぷりのせた後
STEP 5/6
その上に少し凍らせたサルモンをのせます。
STEP 6/6
卵を入れて好みに合わせて酢コチュジャンと千切りニンニク、海苔をのせます。
サルモンの量は好みに合わせて加減してください。 うちの息子は刺身が好きで、本当にたっぷりのせてくれました。 異なる種類の回路を応用できます。
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