おでんタン、焼酎のおつまみにぴったりだよ
おでんたんは寒いときに食べるのが一番ですが いつ食べてもいいと思います ​ スープの代わりに食べたりもして お酒の肴としてもグッドですよね 今日は簡単焼酎のおつまみです
3 人分
5 分以内
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材料
  • かまぼこ
    3~5一切れ
  • コラビー
    1/2ea
  • カタクチイワシの出汁パック
    1ea
  • 乾昆布
    2一切れ
調理順
STEP 1/5
最近、せっせと冷破中なんですが
なので材料が少し足りないんです
今日もコーラビとおでんだけですね
コーラビは皮を厚くむいて
ブサイクに切ります
STEP 2/5
鍋にコラビを入れて
昆布、乾昆布を入れてぐつぐつ煮込んで
ダシを出します
沸騰したら昆布はすくって
中火にしてあと10分煮ればいいです
STEP 3/5
おでんも冷凍庫にあったものを使います
食べやすく切っておきます
STEP 4/5
沸騰したお湯に入れてしばらく沸かして
油を抜いてください
ラケットにこぼしておきます
STEP 5/5
ぐつぐつ沸かした出汁に
おでんを入れて煮込みます
別に味付けしなくてもいいですね
足りない味付けは薄口醤油または魚醤にすればいいです
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