ポテトパン作り。 本当にジャガイモのようなポテトパンのおやつとして大好きです。
最近ホットなファインソフトパウダーで、本物のポテトのようなポテトパンを作りました。
4 人分
30 分以内
사계절밥상
- 材料
-
-
強力粉30g
-
卵1.5ea
-
牛乳100g
-
朝青龍15g
-
塩味3g
-
オリーブ油22g
-
バター70g
-
ジャガイモ2ea
-
モッツァレラチーズ3T
-
バター1T
-
塩1t
-
砂糖2T
-
牛乳2T
-
きなこ3T
-
黒ゴマ2T
-
- 映像
-
- 調理順
-
STEP 1/9生地に入れる卵は、ぼーっとせずによく溶かします。
STEP 2/9ファインソフトの3種類と強力粉、塩、牛乳、粟、卵、バターで生地を作ります。
*朝青龍の代わりに水あめやオリゴ糖を入れればいいです。
STEP 3/9生地を一つにまとめ、ラップで覆い、冷蔵庫で30分熟成させます。
STEP 4/9じゃがいもは皮をむいてカクテキ状に切って蒸し器で10分蒸します。
*じゃがいもを丸ごと蒸してもいいですが、切って蒸すともっと早く火が通ります。
*箸で刺してみてすっぽり入れば火が通るんです。
STEP 5/9じゃがいもが蒸れたらバットでつぶしてバターと塩、砂糖、オリーブオイル、マヨネーズで入れて混ぜ、モッツァレラチーズを入れてじゃがいもピーリングを作ってください。
*後で食べてみたら甘くなかったです。
砂糖や蜂蜜、オリゴ糖をお好みで追加してください。
STEP 6/9冷蔵庫から取り出した生地は45~50gに分割します。
STEP 7/9生地をソンピョンを作る時のように広く広げてジャガイモピーリングをスプーン1杯ずつ入れてじゃがいもの形にします。
STEP 8/9きなこに黒胡麻粉を混ぜて上粉を作って
作ったポテトパンに上粉をまぶします。
STEP 9/9ポテトパンの形になったら、予熱したオーブンに
160度15分焼いて完成します。
畑で採ったジャガイモのように作るには 黒ゴマの粉をもっとたくさんつけていただいて ポテトピーリングにベーコンやソーセージを入れると、よりおいしいポテトパンが作れます。
- 焼き肉 おすすめレシピ
-
-
1
魔性の味！ピリ辛豆もやしプルコギ！ ご飯まで炒めるとコスパ bb4.85(27) -
2
ペク·ジョンウォン、もやしプルコギ、黄金レシピ、ご飯泥棒が別にいないね~♬4.89(63) -
3
プルコギ作り、甘じょっぱい魅力5.00(50) -
4
オサムプルコギ - 強火で炒めると、焼き味がしっかりオサムプルコギのレシピ4.97(436)
-
- ビビンバ おすすめレシピ
-
-
1
ハイガイビビンバ~買って食べるよりもっとおいしく4.94(17) -
2
口の中に海の香りいっぱい~「ホヤビビンバ」4.96(23) -
3
アボカド卵ビビンバ4.94(51) -
4
[一杯レシピ] ツナ若芽ビビンバ、若芽ビビンバのタレ4.93(68)
-