生クリームなしでマッシュルームスープ作り！ 一日の始まりを心強く
パンが好きな方なら、
しっかりした朝食をご希望でしたら、
マッシュルームスープと一緒に楽しんでみてはいかがですか？
2 人分
20 分以内
DAE SEOK SON
- 材料
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マッシュルーム40g
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タマネギ40g
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バター10g
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小麦粉12g
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牛乳300ml
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塩
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コショウ
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- 調理順
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STEP 1/9熱した鍋にバターを溶かしてください。
STEP 2/9バターが溶けたら小麦粉を入れてください
STEP 3/9小麦粉とバターをよく混ぜてください
STEP 4/9牛乳を100mlほど入れてとろけるまで沸かしてルーを作ってください
STEP 5/9新しいフライパンにバターを溶かして
刻んだマッシュルームと玉ねぎを入れてください。
STEP 6/9玉ねぎが適度に透明になったら、作っておいたルーに入れて混ぜてください。
STEP 7/9残った牛乳をすべて注いで混ぜてください。
STEP 8/9好きな濃度が出るまで煮込んでください。
味を見ながら弱かったら塩コショウを入れてください
STEP 9/9お好みでコショウ、パルメザンチーズを添えるか、パンをつけて食べるとよりおいしいです。
火が強いとルーが燃えてしまうので、火加減が命！
- 料理レビュー
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5.00score
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560*****score健康のためルさんも少なく、バターさんも少なく、牛乳も豆乳に変えて調理しましたが、とても美味しかったです 後でまたちゃんと食べてみたいですね~~2022-02-01 19:47 -
ker********scoreとてもおいしかったです~~2021-05-15 19:06
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