Name: ペク·ジョンウォンチョルミョン作り
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: チョルミョン 3~4盛り付け; サンチュ 5一切れ; キャベツ; キュウリ 1/2ea; にんじん 1/4ea; 卵 3~4ea; もやし 200g; コチュジャン 3T; 唐辛子粉 2T; 酢 4T; 醤油 2T; 青梅室 2T; 砂糖 2T; リンゴ 1/2ea

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ペク·ジョンウォンチョルミョン作り

チョルミョンの味の定番！ペク·ジョンウォン、チョルミョンのタレおいしいですね

4 人分

10 分以内

용식이네식탁

材料

チョルミョン

3~4盛り付け
サンチュ

5一切れ
キャベツ
キュウリ

1/2ea
にんじん

1/4ea
卵

3~4ea
もやし

200g
コチュジャン

3T
唐辛子粉

2T
酢

4T
醤油

2T
青梅室

2T
砂糖

2T
リンゴ

1/2ea

調理順: STEP 1/10

半熟は6分、完熟は11分、好きな程度に合わせて卵を茹でて準備します

STEP 2/10

すべての野菜は似たような長さに千切りにして

STEP 3/10

もやしはしゃきしゃきにゆでてください
▷茹でる時間は5分くらいが適当です

STEP 4/10

茹でたもやしはすぐに冷水ですすぎください

STEP 5/10

チョルミョンを取って

STEP 6/10

沸騰したお湯で2分30秒~3分30秒ほど茹でてください

STEP 7/10

冷たい水に混ぜて何度もすすぎます

STEP 8/10

チョルミョンの上に用意しておいた材料を乗せると、色がとてもきれいなチョルミョンが出来上がります

STEP 9/10

私たちが知っているチョルミョンのぴったり！その味です

STEP 10/10

野菜を多めにのせると3人前くらいのタレです
ぎりぎり4人前まで可能です

濁った水が出ないまでチョルミョンをすすぐと、麺がさらにぷるぷるします