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スモアクッキー/マシュマロチョコチップクッキー作り(+映像)｜ヒョッサム

クッキーの隙間からマシュマロが見えたので安心して焼き色がもう少し出るように焼いたら··· マシュマロが完全に溶けてしまいました··· はっはっそれでも味と食感が本当に本当に良いです！！クッキーは軽くサクサクしながら溶けたチョコレートはしっとり、マシュマロは透明に溶けてもちもちです！！冷たいところに置いて冷たく食べてもカリカリ感ともっちりとした食感が維持されて本当においしいですよ~！！ *8個分。

4 人分

120 分以内

효썸

材料

無塩バター

60g
白砂糖

30g
黄砂糖

30g
卵

1/2ea
塩

1g
バニラ·エキストラック

1/2ts
重力粉

100g
ベーキングソーダ

1g
チョコレートチップ

70g
ダイジェ

8ea
チョコレート

2ea
マシュマロ

8ea

映像

調理順: STEP 1/10

ボウルに柔らかいバターを入れて柔らかく溶かし、白砂糖と黄砂糖を入れて十分に混ぜます。

STEP 2/10

卵と塩、バニラエキストラックを入れてよく混ぜてください。

STEP 3/10

中力粉とベーキングソーダをふるいにかけて入れ、粉が少し見える程度だけ混ぜてください。

STEP 4/10

チョコチップを入れてよく混ぜてください。

STEP 5/10

ラップをして冷蔵庫に1時間休止させてください。

STEP 6/10

ダイジェ(全粒粉クッキー)の上にハーシーチョコレートを一列ずつのせてください。

STEP 7/10

マシュマロを半分に切って並べてください。

STEP 8/10

クッキー生地を8等分(約39g)に分け、手のひらで平たく押して広げます。

STEP 9/10

大まかにマシュマロが見えない程度に覆ってください。

STEP 10/10

170℃に予熱したオーブンで9~10分ほど焼いてください。