エアフライヤーでカリカリの手作りとんかつ作り
実はトンカツの作り方は、肉に小麦粉-卵-パン粉の服を着せるだけなので、それほど難しくはない料理です。 でも、家で油で揚げるのは本当に仕事だと思います。 それで今度は手作りとんかつを作ってエアフライヤーで焼いて完成させてみました！！
6 人分
60 分以内
열려라쿡
材料
  • 豚カツ用肉
    1.2kg
  • 卵
    4ea
  • パン粉
    1荷造りする
  • 天ぷら粉
    2カップ
  • 塩
    適当に
  • コショウ
    適当に
調理順
STEP 1/7
まずトンカツ用のロース豚肉を用意してください。
塩、コショウをまんべんなくかけて下味をつけてください。
STEP 2/7
下味になった肉は天ぷら粉を前後まんべんなくつけてください。
STEP 3/7
天ぷら粉がある程度染み込んだら、卵-パン粉の順に服を着せてください。
STEP 4/7
完成したトンカツ一つずつビニールラップに包んで冷凍庫に保管し、食べたい時に焼いて食べればいいんです。
STEP 5/7
冷凍庫で一日保管していたとんかつをエアフライヤーで回してみます。
紙ホイルの上にトンカツを乗せ、前後とも食用油をたっぷり塗ってください。
オイルスプレーを使えば楽だと思います！
STEP 6/7
エアフライヤー190度で15分回してください。
そして裏返して様子を見て15分もっと焼いてくれました。
この時、エアフライヤーの仕様やとんかつの厚さによって変わることがありますので、ご参考ください。
STEP 7/7
こんがりとよく焼けたら最終的に完成する手作りとんかつです。
油で揚げたものではないので、負担も少なく味自体も淡泊だった手作りとんかつ~
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