手作りフルーツシロップ作り+炊飯器でヨーグルト作り
名節に果物のプレゼントが入ってきたものは冷蔵庫いっぱいです。
腐る前に果物シロップで作りました。
フルーツシロップに合うヨーグルトを炊飯器で
簡単な作り方も教えます~
6 人分
30 分以内
주말은엄마밥
- 材料
-
-
果物
-
砂糖
-
牛乳1800ml
-
ヨーグルト400g
-
- 調理順
-
STEP 1/16一般牛乳900ml 2通、
プレーンヨーグルト400gを
準備してください。
低脂肪、無脂肪牛乳はダメです。
プレーンヨーグルトは濃厚発酵乳で
しないと発酵がうまくいきません。
STEP 2/16炊飯器にヨーグルトを全部注いで
ください。
STEP 3/16牛乳を注ぎながらヨーグルトを
よく解いてください。
STEP 4/16ヨーグルトの塊がないように
混ざりました。
STEP 5/16炊飯器に入れて保温で
1時間30分置いておいてください。
以後
保温を消して12時間
（夏10時間）そのまま
炊飯器に置いてください。
保温時間をちゃんと合わせないといけません。
私はアラームを合わせておきます。
そして絶対にふたを開けてはいけません。 しっかり！！
STEP 6/16長い時間が経ってついに
炊飯器ヨーグルト完成！！
つやがさらさらと
ちゃんとできました。
STEP 7/16ガラスボウルに取り、蓋をして冷蔵庫に保管すると
粘り気が出ておいしくなります。
STEP 8/16今回はフルーツシロップを作らないと~
いちごは4切れに切ってください。
STEP 9/16ぶどうは丸い形のままで
切って。 デコポンも爪くらいの
大きさに切ってください。
STEP 10/16果物60:砂糖40
割合でそれぞれ果物に砂糖を
入れてやさしく和えてください。
イチゴ
STEP 11/16マスカット
STEP 12/16赤ぶどう
STEP 13/16デコポン
STEP 14/164種類の果物をよく和えておきました。
STEP 15/16ラップでかぶせて砂糖が
溶けるまで室温に置いておいてください。
STEP 16/16ガラス瓶を熱湯消毒して
水気が乾いて完成した
フルーツシロップを入れてください。
- 料理レビュー
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5.00score
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441*****score発酵したヨーグルトをチーズメーカーに入れて冷蔵庫に入れておけばグリークヨーグルトがすぐにできますね^^ フルーツシロップをのせてそのまま食べてもおいしいですよ~2021-04-05 18:30
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