Name: 手作りフルーツシロップ作り+炊飯器でヨーグルト作り
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 果物; 砂糖; 牛乳 1800ml; ヨーグルト 400g

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手作りフルーツシロップ作り+炊飯器でヨーグルト作り

名節に果物のプレゼントが入ってきたものは冷蔵庫いっぱいです。腐る前に果物シロップで作りました。フルーツシロップに合うヨーグルトを炊飯器で簡単な作り方も教えます~

6 人分

30 分以内

주말은엄마밥

材料

果物
砂糖
牛乳

1800ml
ヨーグルト

400g

調理順: STEP 1/16

一般牛乳900ml 2通、
プレーンヨーグルト400gを
準備してください。
低脂肪、無脂肪牛乳はダメです。
プレーンヨーグルトは濃厚発酵乳で
しないと発酵がうまくいきません。

STEP 2/16

炊飯器にヨーグルトを全部注いで
ください。

STEP 3/16

牛乳を注ぎながらヨーグルトを
よく解いてください。

STEP 4/16

ヨーグルトの塊がないように
混ざりました。

STEP 5/16

炊飯器に入れて保温で
1時間30分置いておいてください。
以後
保温を消して12時間
（夏10時間）そのまま
炊飯器に置いてください。
保温時間をちゃんと合わせないといけません。
私はアラームを合わせておきます。
そして絶対にふたを開けてはいけません。しっかり！！

STEP 6/16

長い時間が経ってついに
炊飯器ヨーグルト完成！！
つやがさらさらと
ちゃんとできました。

STEP 7/16

ガラスボウルに取り、蓋をして冷蔵庫に保管すると
粘り気が出ておいしくなります。

STEP 8/16

今回はフルーツシロップを作らないと~
いちごは4切れに切ってください。

STEP 9/16

ぶどうは丸い形のままで
切って。デコポンも爪くらいの
大きさに切ってください。

STEP 10/16

果物60:砂糖40
割合でそれぞれ果物に砂糖を
入れてやさしく和えてください。
イチゴ

STEP 11/16

マスカット

STEP 12/16

赤ぶどう

STEP 13/16

デコポン

STEP 14/16

4種類の果物をよく和えておきました。

STEP 15/16

ラップでかぶせて砂糖が
溶けるまで室温に置いておいてください。

STEP 16/16

ガラス瓶を熱湯消毒して
水気が乾いて完成した
フルーツシロップを入れてください。