カリカリの海鮮チヂミ
海鮮チヂミの中でも家族の皆さんがサクサクするのが好きで、厚いけどサクサクの海鮮チヂミにしてみました。
2 人分
20 分以内
안리87
材料
  • 海産物
    180g
  • ワケギ
    10ea
  • 卵
    1ea
  • 食用油
    1/2カップ
  • チヂミ粉
    1/2カップ
  • 天ぷら粉
    1/2カップ
  • お湯
    1カップ
  • 塩
    0.5TS
調理順
STEP 1/6
冷凍海産物の盛り合わせを溶かした後、水を抜いてください。
STEP 2/6
ワケギを切ってください。
STEP 3/6
材料を入れてやさしく混ぜてください。
STEP 4/6
食用油を入れて火を通してください。
STEP 5/6
卵を入れて散らしてください。
STEP 6/6
裏返してもう少し焼いてください。
大さじ1 = ご飯さじ / 1カップ = 紙コップ(200ml) チヂミ粉にはある程度味がついています。 塩は生地の状態で薄かったら少しだけ入れてください。 海鮮チヂミが厚いので、弱火でさりげなく揚げるように作ってください。 
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