10K Recipe
カリカリの海鮮チヂミ
海鮮チヂミの中でも家族の皆さんがサクサクするのが好きで、厚いけどサクサクの海鮮チヂミにしてみました。
2 人分
20 分以内
안리87
材料
海産物
180g
ワケギ
10ea
卵
1ea
食用油
1/2カップ
チヂミ粉
1/2カップ
天ぷら粉
1/2カップ
お湯
1カップ
塩
0.5TS
調理順
STEP
1
/6
冷凍海産物の盛り合わせを溶かした後、水を抜いてください。
STEP
2
/6
ワケギを切ってください。
STEP
3
/6
材料を入れてやさしく混ぜてください。
STEP
4
/6
食用油を入れて火を通してください。
STEP
5
/6
卵を入れて散らしてください。
STEP
6
/6
裏返してもう少し焼いてください。
大さじ1 = ご飯さじ / 1カップ = 紙コップ(200ml) チヂミ粉にはある程度味がついています。 塩は生地の状態で薄かったら少しだけ入れてください。 海鮮チヂミが厚いので、弱火でさりげなく揚げるように作ってください。
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