朝ごはん/もやしご飯作り
朝ごはんで用意した豆もやしご飯。
朝ごはんを抜かずにしっかり食べて出勤しよう~~^^
2 人分
90 分以内
재시리
- 材料
-
-
米1カップ
-
もやし100g
-
豚肉65g
-
だし汁1カップ
-
砂糖1/2T
-
ごま塩1T
-
ごま油1T
-
醤油2T
-
だし汁2T
-
長ネギ1T
-
ごま塩1T
-
ごま油1T
-
オリゴ糖1T
-
- 調理順
-
STEP 1/9米1Cはあらかじめ1時間ほどふやかしてくれる。
STEP 2/9皮を取り除き、きれいに整えたもやしは
100gほど準備する。
STEP 3/9よく熟したキムジャンキムチはひとすじくらい
千切りにして準備する。 120g程度の
羊になる。
STEP 4/9千切り白菜に砂糖1/2T、ゴマ塩1T、
ごま油1Tを入れてもみ和える。
STEP 5/9もやしご飯を炊く鍋にふやかした米を入れて
ネギ、玉ねぎ、大根、昆布、カタクチイワシ、スケトウダラ、
シイタケなどを入れて煮込んだ出汁1Cを
注いでお湯を沸かす。
STEP 6/9もやしとタレに和えた白菜キムチをのせた後、
唐辛子チャプチェを作って食べて 残った豚肉をちょっと
上げてくれた。
STEP 7/9もやしご飯を炊く間、ヤンニョム醤油を
準備する。 醤油2T、出汁2T、
長ネギ1T、ごま塩1T、ごま油1T、
オリゴ糖1Tを入れて混ぜる。
STEP 8/9できるだけ弱火で蒸らす。
STEP 9/9ヤンニョム醤油に混ぜて食べたら
朝食にとても食べ応えのある食事が
できた。
もやしご飯にもやしだけ入れてご飯を炊くよりは キムチを入れてご飯を炊けばずっとおいしい。 噛む食感も感じられる。
- チャプチェ おすすめレシピ
-
-
1
立派なおかずになれるキノコチャプチェ4.82(22) -
2
チャプチェ黄金レシピで吹かないようにおいしく作る方法4.92(247) -
3
もやしとかまぼこチャプチェ4.83(36) -
4
【春雨料理】ピリ辛さしっかり「キムチチャプチェ」♪4.96(48)
-
- 焼き肉 おすすめレシピ
-
-
1
ペク·ジョンウォン五三プルコギ4.90(84) -
2
ペク·ジョンウォン豆もやしプルコギコンブル作り4.90(145) -
3
ペク·ジョンウォン豆もやしプルコギレシピ4.88(24) -
4
オサムプルコギのレシピ成功100%簡単なメイン料理5.00(35)
-