ベトナムフォー作り~
清浄原ソースでベトナムフォーを手軽に作る方法です。
2 人分
30 分以内
행복한미야미니맘
材料
  • フォー麺
    110g
  • 牛肉
    75g
  • 宿主
    1一握りの
  • タマネギ
    1/2ea
  • 青唐辛子
    1ea
  • 赤唐辛子
    1ea
  • 長ネギ
    1/2ea
  • タレ
    100ml
  • お湯
    600ml
  • 塩
    1t
  • 砂糖
    1t
  • 酢
    1t
調理順
STEP 1/26
フォーは冷水に30~1時間浸します。
STEP 2/26
もやしは冷水で洗って
STEP 3/26
ふるいにかけます。
STEP 4/26
牛肉を用意します。
STEP 5/26
たまねぎは薄切りにして
STEP 6/26
塩1t
STEP 7/26
砂糖1t
STEP 8/26
酢1tを入れて
STEP 9/26
10分ほど漬けます。
STEP 10/26
ネギはざくざく切ります。
STEP 11/26
唐辛子もざくざく切ります。
STEP 12/26
お湯が沸いたら
STEP 13/26
フォーを入れて茹でます。
STEP 14/26
麺が煮えたら
STEP 15/26
冷たい水を注いで火を消します。
STEP 16/26
ふるいにかけて水を抜きます。
STEP 17/26
鍋に水600nlを注いで
STEP 18/26
清浄源ソース
STEP 19/26
100mlを入れて
STEP 20/26
沸騰したら
STEP 21/26
牛肉を入れます。
STEP 22/26
牛肉が煮えたら
電気を消してください。
STEP 23/26
器にフォーを盛って
STEP 24/26
もやし、長ネギ、唐辛子。玉ねぎをのせて
STEP 25/26
出汁を入れます。
STEP 26/26
ベトナムフォー完成..
好みによってパクチーと。ベトナム唐辛子を入れて召し上がってもいいです。
料理レビュー
4.83
score
  • 707*****
    score
    本当に本当に美味しくいただきました..
    2023-06-30 20:42
  • 368*****
    score
    急いで作ったのにとてもおいしいそうです。 フォーは初めてなので、 甘かったんですけどね······（笑） 子供たちが「売ってるフォー味だよ~」って 言ってますね 麺量は一塊が1人前じゃないという事実 おかげさまでおいしくいただきました~♡
    2023-06-28 17:10
  • 708*****
    score
    レシピ本当にありがとうございます。 ヨリチョボラグクスは1-2 分くらい茹でてください。 ほかの方のために^^我が家はパクチーキラーなのでたっぷり入れて食べました。 スーパーでスリーラチリソースを買って麺をつけて食べました おいしく作って召し上がってください~
    2022-11-13 14:17
  • 317*****
    score
    おいしくごちそうさまでした 本当に外で買って食べるフォーくらい おいしいですね
    2022-09-03 00:17
  • 536*****
    score
    おいしくよく料理して食べました。 特に塩、砂糖と酢に漬けた玉ねぎがコクがありますね。
    2021-08-16 13:35
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