マーラーが食べたい時は冷蔵庫を壊して作るマーラーシャングォ!
マーラーな味が食べたい時! 家の外に出るのは大変で 冷蔵庫の中の食材で新しいものを 作りたい時はマーラーシャングォ!
4 人分
30 分以内
양파어니
材料
  • エビ
    8~10ea
  • ウィンナーソーセージ
    適当に히
  • イカ
    1ea
  • かまぼこ
    1一握りの
  • エリンギタケ
    1一握りの
  • エノキタケ
    1/2ea
  • チンゲンサイ
    4荷造りする
  • 宿主
    2一握りの
  • タマネギ
    1/2ea
  • 長ネギ
  • ニンニク
  • キクラゲ
    5ea
  • 春雨
    1一握りの
  • マーラーシャングォソース
    1-2ea
  • 食用油
    3TS
  • コショウ
  • お湯
    1/3カップ
  • オイスターソース
    適当に
調理順
STEP 1/15
まず、この料理にはマーラーシャングォソースが必ず必要です! 私はプルムウォンのマーラーシャングォ炒めソースを使用しましたが、ソースはどのブランドでも構いません
STEP 2/15
材料は私が使ったものでもいいですが、冷蔵庫にあるあれこれ全部入れてもいいですよ!
カニカマや牛のともばら肉もあればグッド!
STEP 3/15
冷凍エビはあらかじめ取り出してコショウをかけます
STEP 4/15
ソーセージもご希望の分だけご用意ください! ウィンナーもいいし、ソーセージの種類も構いません
STEP 5/15
イカ1匹も食べやすく切って、おでん1握りも用意しました
STEP 6/15
チンゲンサイは4束程度を水で洗って千切りにしました
STEP 7/15
写真にはないんですが、春雨も一握りお湯でふやかして、キクラゲもふやかしてくれました!(平たく春雨があればいいけど、家にないから普通の春雨でTT)
材料は必ず電気をつける前に全部準備してください!!
STEP 8/15
準備ができたら、フライパンに食用油を入れ、ネギとニンニクを先に炒め、玉ねぎを入れてさらに炒めます
STEP 9/15
野菜を除いたエビ、イカ、かまぼこを入れて一緒に炒めます
STEP 10/15
エビとイカが半熟した時
STEP 11/15
残りのハムと用意した野菜と水の1/3カップとマーラーシャングォソースを入れてもう一度炒めます!
STEP 12/15
マーラーシャングォソースは1つは無造作!! 残りの1つはマーラーの好みに合わせて調節してください!
STEP 13/15
海老とイカがちゃんと火が通ったら春雨を入れてスープが少し煮えるまで炒めて
STEP 14/15
最後にもやし2握りを入れてさっと炒めた後
STEP 15/15
きれいに器に盛ればマーラーシャングォ完成!
マーラーシャングオソースと冷蔵庫の冷凍庫にある各種野菜&材料をたくさん入れてくだされば終わり!! 難しくないです!~~
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