友達と一緒にスーパーに行ってカッを買う友達を不思議に見た。 それなりに料理でご飯を食べて生きる者であるにもかかわらず、口も短く、また作るものの食べないものも多い私としては、からし菜キムチというキムチを食べた記憶はない。 年を取ると食欲が変わると友達がタレをたっぷり塗って漬けておいたキムチを食べてみたら.. え？ これおいしいね~ ​ 私が裏庭に種をまいて植えて葉が小さく育ったからしの葉を包んで食べる程度だけやってみた私は、その大きなからしがそのからしとほぼ同じ野菜だということを知るのに学習が必要なほどだ。 ​ これが他のキムチと違って、長く置いて食べても柔らかくないという。 漬けておいてキムチ冷蔵庫に入れておいて、うっかり忘れてしまい、翌年思い出しても柔らかくなくおいしいというからだ。 でもこれ、入れておいて忘れることはないほどおいしい~ ​ ​