Name: 甘酸っぱい混ぜ素麺作り
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: そうめん 2盛り付け; サンチュ 4一切れ; キュウリ 소; 卵 1ea; 濃口醤油 3TS; 刻んだニンニク 1TS; タマネギ 1/2ea; リンゴ 1/2ea; 酢 4TS; 砂糖 2TS; 梅液 3TS; 唐辛子粉 3TS; サイダー 3TS; ごま油 1TS; ごま塩

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甘酸っぱい混ぜ素麺作り

麺好きですか？うちは子供たちがいるのでチャンチグクスをよく作って食べますが、私はもうチャンチグクスにうんざりして子供たちにはチャンチグクスをくれて私はビビン麺を作って食べました^^ これがおいしいお店の秘訣だそうですか？

2 人分

30 分以内

츄츄맘

材料

そうめん

2盛り付け
サンチュ

4一切れ
キュウリ

소
卵

1ea
濃口醤油

3TS
刻んだニンニク

1TS
タマネギ

1/2ea
リンゴ

1/2ea
酢

4TS
砂糖

2TS
梅液

3TS
唐辛子粉

3TS
サイダー

3TS
ごま油

1TS
ごま塩

調理順: STEP 1/8

まずタレからいつものように作ってみますおろしにんにく大さじ1、おろし玉ねぎ1/2個、かんしゃか1/2個

STEP 2/8

濃口醤油大さじ3、酢大さじ4、砂糖大さじ2

STEP 3/8

梅液大さじ3、唐辛子粉大さじ3、サイダー大さじ3、ごま油大さじ1を入れてよく混ぜてください！

STEP 4/8

家にある野菜を全部はたいてみましょうか？きゅうりがあればきゅうりも少量千切りにして我が家にはサンチュと大根の芽があってサンチュはきれいにすりおろして食べやすく切り、大根の芽も洗ってくれました

STEP 5/8

卵1は割って黄身白身をよく溶かし、フライパンで薄くスライスした後、長く切って錦糸卵も完成させます

STEP 6/8

そうめん2人前の量を沸騰したお湯で煮た後、麺が煮えたら流水でバサバサと何度もきれいに洗い流して水気を切ってください

STEP 7/8

熟したそうめんは器に移し、準備した野菜と卵の薬味をのせ

STEP 8/8

作っておいたタレとごま塩大さじ1を入れてよく混ぜてください