10K Recipe
しょっぱいパルメザンチーズクッキー作り
パルメザンチーズが主材料なので、カリカリしながら塩味のきいた味のクッキーです。 形は平凡ですが、チーズ特有の香りのおかげでとても魅力的な魔性の味を誇ります。
2 人分
30 分以内
열려라쿡
材料
薄力粉
120g
卵
1ea
砂糖
30g
バター
60g
パルメザンチーズ粉
35g
調理順
STEP
1
/7
ベーキングを始める前にバターと卵はあらかじめ取り出して準備してください。
バター60gを柔らかく溶かし、砂糖30gを入れて混ぜてください。
卵1個を2回に分けて素早く混ぜてください。
STEP
2
/7
粉類(薄力粉120g、パルメザンチーズ粉35g)を体質してください。
パルメザンチーズの香りを濃く感じたい場合は、お好みで追加してください。
STEP
3
/7
生地を引きながら一塊にしてください。
STEP
4
/7
固まった生地は好きな形にしてクッキングシートで包んでください。
私は長方形に形を整えました。
クッキングシートに包んだ生地は冷凍庫で1時間休止してください。
STEP
5
/7
1時間後、生地は約1cm厚さに切ってください。
STEP
6
/7
180度予熱したオーブンで12~15分焼いてください。
オーブンの仕様によって少し変わることがありますので、焼きながらの確認は必須!
STEP
7
/7
香ばしいチーズの香りが漂うパルメザンチーズクッキーが簡単に仕上がりました。
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