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＃リンゴ料理＃リンゴパイナップル煮付け作り＃リンゴ煮付けカナッペ作り＃ワインのおつまみ＃ハモン

りんごを買ったんですが、たまに食べていたらたくさん残ってしまってあ、りんごで何をして消尽しようかな···悩んでいたらまずパイナップルと一緒にすりおろして落ちた万能タレを作っておいて残りのリンゴを使ってパイナップルを少し入れて黄砂糖とシナモンパウダーを入れて煮込みました。香ばしいシナモンの香りと砂糖は本当にぴったりです。甘くて香ばしいです。なのでリンゴパイナップルの煮付けで週末にワインを一杯飲みながらカナッペを作ってくれました。クラッカーがなくて家に何があるのかと思ったんですけどトルティーヤがあったんですよ。なのでトルティーヤを焼いてあげた後にりんごパイナップルの煮付けをのせてハモンのせ、生チーズをのせたりんご煮付けカナッペを誕生させました。わぁ!!!チーズの香ばしさと甘いリンゴの煮付けの味！！そこに塩味のきいたハモンの出会い！！最高のワインのおつまみでした

6 人分

20 分以内

강철새잎

材料

パイナップル

100g
リンゴ

5ea
黄砂糖

4TS
シナモンパウダー

2TS
清酒

4TS
トルティーヤ

1一切れ
ハモン

3一切れ
モッツァレラチーズ

指名手配の

調理順: STEP 1/10

冷凍パイナップルです。リンゴが主なのでパイナップルは少しだけ入れてあげました。後で残った冷凍パイナップルで煮物を作ろうと思いました。パイナップルの甘みと香りが本当に良かったです。

STEP 2/10

りんごを太くしないように、大きさは少し大きく切ります。煮物なのでリンゴを少し平たく切ったからといって、熟していないか大きくなくなります。これよりもっと太く切ってもいいです。

STEP 3/10

黄砂糖とカニの皮粉を入れます。そして香りのために清酒を入れてくれました。白ワインがあればもっといいです。リンゴと白ワインがよく合いますから。弱火でじっくり煮込みます。

STEP 4/10

完全に退いてジャムのような感じにしたいのであれば、これより煮詰めてください。リンゴとパイナップルの煮付けは完成しました。冷やして召し上がってもいいですし、熱いうちに召し上がってもいいです。リンゴの煮付けは風邪の予防にも最適です。

STEP 5/10

リンゴの煮付けは、いったん冷やしてから容器に入れて冷蔵庫に保管しておいて、後々食べてもいいですよ。電子レンジにラップをかけて、温めて召し上がってもいいですよ。カナッペを作るためにトルティーヤ一枚だけ油なしの熱したフライパンで軽く焼きます。前後に焼いてあげます。

STEP 6/10

焼けたトルティーヤを扇形に切ります。円形のトルティーヤを真ん中に切った数にピザを等分するように切ってください。

STEP 7/10

カナッペの上にのせられるトッピング材料です。生モッツァレラチーズ、ハモン、そしてリンゴの煮付けです。

STEP 8/10

焼き上げたトルティーヤの上にリンゴの煮付けからのせます。

STEP 9/10

その上に塩味のきいたハモンをのせます。ハモンは好きなだけ上げてください。リンゴの煮付けも同じです。ただ、一口で食べられる量でなければなりませんね。

STEP 10/10

最後に生チーズをのせて仕上げると、ワインのおつまみとして素晴らしいりんご煮カナッペ完成です。塩味、甘い味、香ばしい味が調和し、サクサクとしたトルティーヤを噛む食感まで！！