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スパム豆腐の煮付け本気でご飯泥棒になる豆腐料理

最近スパムが一箱プレゼントされて焼いて食べたり、色々食べていますが、真心を込めてご飯一杯を食べるスパム豆腐の煮付けを作ってみました。材料も簡単でありながらおかずでつやつやしていて、これ一つあるから他のおかずは見向きもしませんでした中毒性のある味の保障煮付けのおかずです。

4 人分

30 分以内

요리쿡조리쿡

材料

調理順: STEP 1/9

玉ねぎは2等分後に太く千切りにし、じゃがいもは分厚いので太く千切りにします

STEP 2/9

豆腐とスパムはほぼ同じ大きさに厚切りにします

STEP 3/9

鍋に玉ねぎとじゃがいもを先に入れます

STEP 4/9

その上にスパムと豆腐を重ねて入れます

STEP 5/9

残った切れ豆腐とスパムは細かく切って中央部分に入れておきました。薬味の材料をすべて混ぜ、ぐるっと巻いて散らします

STEP 6/9

昆布の煮干しだしを鍋の2/3くらいになるように注いで煮込みます。急いでいるときは冷水で煮ることもありますが、こうして出汁をかけると味が一層良くなります。

STEP 7/9

強火で煮て沸騰したら中火にしてぐつぐつ煮込みます

STEP 8/9

スープがぎっしり詰まったくらいに煮込んでください。沸騰している間に長ネギと青紅唐辛子をざくざく切って準備します

STEP 9/9

薄切りになると、ほとんど煮えたら卵を割って中央に入れ、ざくざく切った長ネギと青紅唐辛子をのせます。私は量が少し多めにして卵を二つ割ってあげました。