イチゴブラタチーズサラダ、パクチーでさわやかにバルサミコソースで~
イチゴが食べたくて何パックか買って、そのままでも食べてヨーグルトに漬けても食べて、ブラタチーズを添えてサラダでもさわやかに食べてみましたが、サラダで食べると満腹感もいいし、そのまま食べるよりはるかにおいしく食べる気がしてきれいなサラダ皿がフレッシュで良かったです。 誰でも簡単に作れるテーブルで、イチゴブラタチーズサラダ、バルサミコソースをかけておいしく作ってみます。
2 人分
15 分以内
요리쿡조리쿡
- 材料
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イチゴ10ea
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レタス1/4荷造りする
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若葉野菜1/2一握りの
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チーズ1塊
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ブラックオリーブ5ea
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バルサミコ酢3TS
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オリーブ油3TS
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砂糖1TS
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レモン汁1TS
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刻んだニンニク1/2TS
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塩1少し
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コショウ少し
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- 調理順
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STEP 1/7野菜はご希望の野菜に代替してもいいですし、追加してもいいです。 レタスは一口大にちぎって、若葉野菜と一緒に洗ってふるいにかけて水気を切ります
STEP 2/7いちごはきれいに洗ってへたを取って半分に切って2等分にします
STEP 3/7ブラックオリーブも3~4等分に平たく切ります
STEP 4/7最近ホットなチーズブラタチーズは市販品を購入しました。 ふたを開けると、ホエイにチーズが浸かっています。 そのまま取り出して使えばいいです。 ソフトクリームが生チーズでそのまま入っていますが、風味がとても良いです
STEP 5/7皿にベースでレタスを敷き、その上に若葉野菜をのせます
STEP 6/7そしてイチゴとブラックオリーブをのせて、ブラタチーズをのせます。 自分の好みに合わせてきれいに盛り込めばいいです。 バルサミコソースは、別に添えてあげればいい超簡単ブラタチーズサラダレシピです。
STEP 7/7バルサミコドレッシングは分量の材料をすべて混ぜます。 バルサミコ酢大さじ3、オリーブオイル大さじ3、砂糖大さじ1、レモン汁大さじ1、おろしにんにく大さじ1、塩小さじ1、コショウ大さじ3、砂糖の代わりに蜂蜜やオリゴ糖を入れてもいいですよ
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