サトウキビ炒め作り
実家の母が子供たちが来たら作ってくれるサクサクのカタクチイワシ炒めです。 お菓子のように食べられるおいしいカタクチイワシ炒めを作ってみましょう
2 人分
10 分以内
코코메이드
材料
  • いわし
    150g
  • 食用油
    3スプーンですくう
  • 砂糖
    4スプーンですくう
  • エゴマ油
    2スプーンですくう
  • ゴマ
    1スプーンですくう
調理順
STEP 1/8
150g カタクチイワシをフライパンで炒めてください
生臭さをなくしてくれます~~^
STEP 2/8
カタクチイワシが温かったら食用油スプーン2杯入れて炒めてください
STEP 3/8
中火で食用油を炒めてください
STEP 4/8
砂糖スプーン3杯入れて炒めてください
STEP 5/8
ここで砂糖を溶かすように炒めてください
STEP 6/8
十分に砂糖が溶けたらガスを消して エゴマ油スプーン3杯入れて混ぜてください
STEP 7/8
ごま1スプーン入れて完成
きれいな器に盛ってください
STEP 8/8
盛り付けば完成
砂糖を十分に溶かしてください~^ 後で冷めたらふたを閉めてください
料理レビュー
5.00
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  • 833*****
    score
    以前日本で食べていたカタクチイワシのカンが食べたくてレシピを探していて挑戦してみました:)私はエゴマ油がなくなったので代わりにバター一杯入れてゴマをかけたんですが、すごいですね。 今度はエゴマ油を入れてまた作らなければなりませんね。 こんなに簡単に作れるなんて、本当にありがとうございます。
    2022-09-28 18:53
  • 719*****
    score
    カタクチイワシを食べない子が とてもよく食べました 本当にありがとうございます^^
    2021-03-16 20:08
  • 810*****
    score
    美味しいです.
    2021-02-07 14:17
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