もち米オンシミわかめスープを作る
オンシミわかめスープを作ってみました。エゴマ油で炒めたスケトウダラとわかめがよく染み出て、深くて香ばしいスープ味のもち米で作ったセアルシムは消化が良いので、一度作って家族と一緒に召し上がってみてください。
4 人分
60 分以内
오지봉봉
材料
  • ワカメ
    50g
  • ファン·テチェ
    30g
  • もち米粉
    300g
  • 長ネギ
    10g
  • エゴマ油
    2T
  • 薄口しょうゆ
    2T
  • 刻んだニンニク
    1T
  • エゴマ粉
    2T
  • いわし粉
    1T
  • 魚醤
    1T
調理順
STEP 1/7
ワカメをふやかしてください。 きれいな水で何度も洗い流してください。 食べやすく切ってください。 きれいに洗ってふるいにかけて水気を切ってください。
STEP 2/7
もち米粉300gをぐつぐつ沸騰したお湯を少しずつ注ぎながら練ってください 水を少しずつ入れながらこねるのがポイントです。 あまり強くこすりつけないで、柔らかくこねてください くりくりの好みに合わせて、適切なサイズでセアルシムを作ってください。
STEP 3/7
エゴマ油スプーン2杯を入れ、スケトウダラを食べやすく切って炒めてください。
STEP 4/7
水気を切ったワカメを入れて薄口醤油スプーン2杯、カタクチイワシ粉スプーン1杯を入れて炒めます。 わかめが透明に炒めたら、水を適度に入れます。
STEP 5/7
魚醤を大さじ1杯入れて煮込みます。
マグロの魚醤またはカタクチイワシの魚醤をお使いください。
STEP 6/7
みじん切りしたにんにくをスプーン1杯入れて煮込みます。 作っておいたもち米のセアルシムを入れてもう一度ぐつぐつ煮込み、足りない味は好みによって魚醤、薄口醤油または塩で合わせます。
STEP 7/7
濃厚で香ばしいもち米セアルシムわかめスープが完成しました
生地をこねる時、お湯で手にならないようにもち米粉を少しずつ覆いながら優しくこねてください 生地をこねるときにお湯を一度に入れないでください 少しずつ入れながら練ります
ビビンバ おすすめレシピ
  • 1
    ハイガイビビンバ屋さんで作って食べる
    4.98(100)
  • 2
    香ばしくてシャキシャキとした豆もやしビビンバ - ペク·ジョンウォンの真似！
    4.86(14)
  • 3
    ユッケ、ユッケビビンバ作りさっぱりした味がいいです。
    5.00(10)
  • 4
    アボカド明太子ビビンバ簡単に~*
    5.00(11)
チキン おすすめレシピ
  • 1
    外はカリッと、中はしっとりとした"エアフライヤーチキン"♪
    4.89(38)
  • 2
    エアフライヤーで油一滴なしでサクサクチキン作り
    4.75(12)
  • 3
    唐辛子サクチキン作り、揚げないのでもっと健康的です！
    4.90(31)
  • 4
    【超簡単】残ったチキンでおいしいおかず作り~
    5.00(11)