おやつで風邪予防！ 食パンにぴったり！ ゆず生姜ジャム♥
ひときわ寒い今年の冬.. 冬風邪引いたら早く治らないし、、、、、 最近風邪ひいたら心配でいっぱい、、、、、 風邪予防に良い生姜とゆず！ 食パンやビスケットのようなおやつを食べる時だけでも ビタミンたっぷりの柚子ジャムを作って風邪を予防してください 世界のすべてのレシピ、満開のレシピ
4 人分
60 分以内
만개의레시피
材料
  • ゆず
    5ea
  • 砂糖
    250g
  • しょうが
    1一切れ
映像
調理順
STEP 1/8
柚子はきれいに洗って4等分して皮と果肉を分離した後、種を除去する。
STEP 2/8
沸騰したお湯に柚子の皮を入れて5分ほど茹でた後、冷水で冷やす。
STEP 3/8
茹でた柚子皮の内側の白い部分をナイフで取り除き、細かく切る。
STEP 4/8
ショウガは皮をむいて薄切りにする。
STEP 5/8
鍋に刻んだ柚子の皮と果肉、砂糖、生姜を入れてかき混ぜていくと煮る。
STEP 6/8
沸騰したら中火で降りて5分ほどさらに沸かして火を消して生姜を取り出す。
STEP 7/8
ハンドスムージーで煮詰めた柚子を取り替えた後、再び中火で煮詰める。
STEP 8/8
煮詰めた柚子ジャムを冷水に浸して散らなければ、火を消して熱湯消毒した瓶にジャムを入れる。
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