Name: 燻製鶏ささみを使った鶏肉のユッケジャン
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 燻製鶏ささみ 330g; ワラビ 1一握りの; 宿主 1一握りの; 長ネギ 1ea; お湯 1L; ごま油 1T; 食用油 1T; 薄口しょうゆ 3T; 刻んだニンニク 1T; 塩 少し; コショウ 少し

10K Recipe

燻製鶏ささみを使った鶏肉のユッケジャン

家に燻製鶏むね肉がたくさん残っていて、どうやって食べようかと思って作ってみました。

4 人分

30 分以内

파닥이

材料

燻製鶏ささみ

330g
ワラビ

1一握りの
宿主

1一握りの
長ネギ

1ea
お湯

1L
ごま油

1T
食用油

1T
薄口しょうゆ

3T
刻んだニンニク

1T
塩

少し
コショウ

少し

調理順: STEP 1/8

燻製鶏ささみを食べやすい大きさに破ってください。私は3塊使いました。

STEP 2/8

ネギ1本は4~5等分して縦に切り、ワラビともやしはきれいに洗っておきます。

STEP 3/8

食用油とごま油をスプーン1杯ずつ鍋に注ぎ、

STEP 4/8

ネギを先に炒めて、

STEP 5/8

裂いた鶏むね肉と唐辛子粉スプーン2~3杯を入れて炒め、唐辛子油を出します。
*私は子供たちと食べるので唐辛子粉を少しだけ入れました。

STEP 6/8

材料がいっぱい浸かるように水を注ぎ、ワラビを入れます。

STEP 7/8

薄口醤油スプーン3杯、おろしにんにくを入れて煮込みます。足りない味付けは塩にしてください。

STEP 8/8

最後にもやしを入れて息が切れるまで煮込んでコショウトントンすれば完成です。