サムジャンの作り方 甘くないおいしい焼肉店 味付け味噌レシピ
家でも美味しいですが、肉はやっぱり焼肉屋さんで炭火で焼いた方が美味しいし、美味しく味付けされたサムジャンと一緒に添えた方が美味しいですよね。 家で肉を食べる時は市販のサムジャンを買って食べたりします。 市販のサムジャンは私の口にはちょっと甘かったんです。 甘みの強いサムジャンに肉を食べようとすると、肉があまり食べられないし、少し抵抗があって市販のサムジャンがあまり好きではありません。私よりひどい人が夫です。 普段お肉はお肉本来の味そのまま食べると言ってサムジャンを一緒に食べることがなく、たまに塩だけ少し添えて食べたりするんですよ。 こうやって家でサムジャンを作っておけば、私もお肉を食べる時にいいし、新郎もサム野菜でもつけて一緒に食べたりするので、もっといいと思います。
6 人分
5 分以内
콩설기
材料
  • みそ
    5T
  • コチュジャン
    1T
  • 刻んだニンニク
    1T
  • 唐辛子粉
    1T
  • 刻み玉ねぎ
    3T
  • 赤唐辛子
    1ea
  • 青唐辛子
    1ea
  • ごま油
    0.5T
  • ゴマ
    1T
映像
調理順
STEP 1/3
レシピというまでもない簡単なサムジャンです。 そのまま混ぜてあげればいいんです。
チプテンジャンはスープを作る時は味が香ばしくていいですが、サムジャンで食べるには少し足りません。 ところでですね。 このように薬味を加えると、それよりさらに味が倍になる魅力があります。 本来のその味がもっと蘇るというか。 だから家の味噌とか家のコチュジャンがいいと思います。
STEP 2/3
混ぜるだけで完成
STEP 3/3
冷蔵庫に残っていたサムもなく、今日は生キャベツのサムを包んで食べてみようと思います。 何かもっと必要ですか? ネギの和え物においしいサムジャンにキャベツサムで終わりです。 サムギョプサルが今よりおいしいでしょうか。
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