ネギの和え物の作り方 超簡単味付け焼肉店羨ましくない
焼肉屋さんで何度かもっと欲しいというおかずの一つがネギの和え物なんです。 お肉を食べる時、ネギの和え物一つだけでも脂っこさを抑えてくれるので、何度も食べるようになります。 ネギの和え物は長ネギ自体が辛さがあるので、味付けを強くしないともっとおいしいんですよ。 家でお肉を食べる時もおいしく食べなければならないので、家で作って食べます。
4 人分
10 分以内
콩설기
材料
  • 長ネギ
    150g
  • 唐辛子粉
    2/3T
  • 醤油
    0.5T
  • 0.5t
  • ごま油
    1T
  • ゴマ
    1T
映像
調理順
STEP 1/6
ネギはしばらく冷たい水に漬けてください。
ネギは冷水にしばらく浸してから使うと辛さが少なくなります。
STEP 2/6
洗い流したネギはふるいにかけて水気を切ります。
STEP 3/6
ネギは食べやすい大きさにハサミで2回切ってください。
STEP 4/6
タレを作ってくれます。
醤油0.5T、塩0.5t、唐辛子粉2/3T、ごま油1T、ごま1Tをよく混ぜてください。
STEP 5/6
水気を切ったネギにタレを入れてまんべんなく和えてください。
STEP 6/6
味付けがとても簡単なんですけどね。 こうやって入れてもおいしいかと思いますが、ネギの和え物は味付けが行き過ぎない方がおいしいそうです。
味が濃くならないようにしないとネギが柔らかくなりません。
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